Le Château de Berne dispose maintenant d'une toute nouvelle école de cuisine.

Idéalement située au cœur du vignoble, elle accueille les stagiaires tout au long de l'année dans une petite bastide du domaine entièrement restaurée, à deux pas de l'Auberge****, au milieu du thym et du romarin. Spécialement conçue pour les cours de cuisine par petits groupes, les locaux de l'Ecole de Cuisine, très conviviaux, sont équipés de tout le matériel nécessaire pour un travail facile et agréable.

Notre chef tient à ce que les cours qui y sont dispensés la rendent accessible à tous. Une terrasse ombragée permet de prendre les repas au bord du jardin d'herbes, moment privilégié pour savourer un vin blanc, rouge ou rosé du Château de Berne.

Toute l'année, l'Ecole accueille également des groupes pour des démonstrations et des cours sur mesure.

 


L'Ecole de Cuisine du Château de Berne

Un grand Chef vous révèle les secrets de ses recettes , classiques ou originales, aux saveurs parfumées , fraîches et ensoleillées, mais toujours simples à réaliser. Il vous accueillera dans la nouvelle Ecole de cuisine spécialement aménagée dans une petite bastide du domaine pour les cours de cuisine ou les démonstrations.

Tout le matériel nécessaire est prévu pour un travail facile et agréable.


Pour tout renseignement appeler le +33 04 94 60 48 88 ou par email auberge@chateauberne.com


CALENDRIER DE NOS COURS DE CUISINE


Cours en matinée et déjeuner : 120 € par personne (autres dates à la demande 160 € min 2 pers)
CALENDRIER DES COURS DE CUISINE 2008 : : : : : : V

*Samedi 8 Mars La cuisine diététique
*Samedi 22 Mars Délices de Chocolat
*Samedi 12 Avril La cuisine Provençale
*Lundi 28 Avril L’Agneau des Garrigues
*Mardi 29 Avril Autour du Poisson
*Mercredi 30 Avril Les bases de la pâtisserie
*Jeudi 1 Mai Farandole de légumes et de pâtes/Pain français
*Vendredi 2 Mai Les Garden Party
*Jeudi 22 Mai L’Agneau des Garrigues
*Vendredi 23 Mai Autour du Poisson
*Mardi 27 Mai La Cuisine Provençale Côté Terre
*Mercredi 28 Mai Farandole de desserts
*Jeudi 5 Juin Les Cocktails Dînatoires
*Jeudi 26 Juin La Cuisine Italienne
*Jeudi 24 Juillet La Provence végétarienne
*Jeudi 28 Août L’Agneau des Garrigues
*Vendredi 29 Août Autour du Poisson
*Jeudi 11Septembre Autour de la Vigne
*Samedi 11 Octobre La Cuisine de nos Grands-mères
*Samedi 25 Octobre La Cuisine autour des Cucurbitacées
*Samedi 8 Novembre Les Saveurs de l’Automne
*Samedi 22Novembre Le Gibier
*Samedi 6 Décembre Les Festivités de Noël
*Samedi 13 Décembre Venez préparer votre Foie Gras avec notre Chef


TARIFS DE NOS SEJOURS ECOLE DE CUISINE 2008 :


 
Tarif par personne :
Basse saison
14/02 - 30/04
28/09 – 01/11
Saison

01/05-11/07
24/08 – 27/09
Haute saison

12/07-23/08
Séjour (6 jours, 5 nuits)
Chambre single
Chambre Double
1630€ 1980€
1855€
2305€
1980€
2555€
Séjour (5 jours, 4nuits)
Chambre single
Chambre Double
1285€ 1565€
1465€
1825€
1565€
2025€
Séjour (3 jours, 2 nuits) Chambre single
Chambre Double
795€
935€
885€
1065€
935€
1165€