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Gourmet-Dessert Lorgues Gourmet-Eintrag Provence-Gourmet-Menü lorgues feine Küche

Gourmet-Restaurant in der Provence

Château de Berne, wo man die provenzalische Lebenskultur vermitteln möchte, lädt Sie ein zu einer Reise der Sinne, auf der Augen und Gaumen auf ihre Kosten kommen.
Der Küchenchef Benjamin Collombat und sein Team werden Sie je nach Saison immer wieder von Neuem mit originellen, phantasievollen Feinschmeckerkompositionen überraschen.

 

Kosten Sie die Geschmacksvielfalt dieser Küche im eleganten Rahmen des Feinschmeckerrestaurants "Le Jardin de Benjamin", im "Bistrot", das sich im Weinkeller befindet, beim Angebot "La Table du Chef", das Sie hinter die Kulissen des Gourmet-Restaurants entführt oder auch in « L’école de cuisine », um beim Küchenchef und seinem Team persönlich in die Kochkunst eingeführt zu werden.

Film

Benjamin Collombat: Einladung zu einer gastronomischen Reise !

Benjamin Collombat stellt sich mit 38 Jahren als Koordinator der Gastronomie von Château de Berne einer neuen Herausforderung .

Bereitstellung Gourmet-Restaurants Lorgues

Gourmet-Restaurant « Le Jardin de Benjamin »

Welch Genuss, jeden Tag Mittags und Abends in einem eleganten Rahmen die Kochkünste des Küchenchefs Benjamin Collombat kosten zu dürfen.

Jedes Gericht ist ein Erlebnis und eine Reise durch die Geschmacks- und Duftnoten der Provence.

Lorgues Esszimmer

Das Bistrot von Château de Berne

Im Bistrot neben der Weinkellerei erwarten Sie regionale Spezialitäten und variierte traditionelle Gerichte im gemütlichen Rahmen eines hellen Saals mit einem großen Kamin oder je nach Jahreszeit auf der überdachten, beheizbaren Terrasse.

Tabellenführer Benjamin Collombat

Gaumenfreuden: Die Freude am Teilen

Genießen Sie im Feinschmeckerrestaurant des Château de Berne die Vorzüge der Provence bei einem exklusiven, romantischen Diner, das von Küchenchef Benjamin Collombat serviert und erläutert wird. Dieser freut sich darauf, Sie hinter die Kulissen seines Feinschmeckerrestaurants schauen zu lassen und unvergessliche Momente mit Ihnen zu teilen !

Kochkurse in der Provence

Entdecken Sie die Geheimnisse großer Küchenchefs

Im Dekor einer traditionellen, einladenden Küche richtet sich die neue Kochschule im Château de Berne an Groß und Klein. Mit dem nahe gelegenen Gemüsegarten und den jahrhundertealten Olivenbäumen mangelt es nicht an Inspiration, die die kulinarische generöse Tradition der Provence aufgreift.
Entdecken Sie unsere Weinprobe Klassen auch !

Garten Wein

Frische hauseigene Erzeugnisse

Frühlingsgemüse, Kräuter, Blumen und Gewürze - der Küchenchef kreiert seine Kompositionen mit erlesenen Zutaten. Direkt neben dem Feinschmeckerrestaurant ist der 3000 m² große Gemüsegarten der Stolz von Collombat. Es ist ein Ort der Ruhe, an dem der Küchenchef seine Inspiration findet.

DISCOVERY DAY PASS
Discover the pleasures of wine tasting and spend an agreeable moment in an unforgettable environment. 11.00am: guided tour of the Château’s cellar and introduction to wine...
GASTRONOMY DAY PASS
Combining gastronomy with an insight into wines, this day will certainly appeal to you 11.00am or 04.00pm: technical tour of our Wine cellar and comparative tasting of 6 wines (1 ½...
DISCOVER 3 WINES
Duration 1 hour: Following a short visit of the wine stores, discover one of our signature wines for a guided wine tasting. Individual - Schedule : at 11.00am or 4.00pm €15/pers...
DISCOVER 6 WINES
Duration 1h30 : Guided visit of our barrel aging cellars followed by a comparative tasting of 6 of Château de Berne wines. Individual - Schedule : at 11.00am or 4.00pm €25/pers...
From the vines to the bottle
Duration 2h30 : Discover the path of making wines with a short stop in the vineyard, a visit of the production cellar followed by a guided tasting of 6 Château de Berne wines. Individual...
Château de Berne
Route de Salernes - Flayosc - 83510 Lorgues
Tel. +33 (0)4 94 60 43 60

info@chateauberne.com

Der Weinkeller und Anwesen

Tel. +33 (0)4 94 60 43 53
lacave@chateauberne.com

Hotel - Spa - Bistrot

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LE JARDIN DE BENJAMIN
Tel. +33(0)4 94 60 49 79
reservationrestaurant@chateauberne.com

Veranstaltungen

Tel. +33 (0)4 94 60 43 64
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Guide Michelin 2017