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Inmitten eines Weinguts

Le Château de Berne, ein Weinerzeuger mit geschützter Ursprungsbezeichnung, stellt höchste Qualitätsansprüche an sich. Der Schutz der Natur ist bei jedem Schritt der Weinbereitung oberstes Gebot. Die Grands Crus des Weinguts sind folglich das Resultat eines nachhaltigen Weinbaus und eines Know-hows, das von den renommiertesten Feinschmeckerrestaurants geschätzt wird.  Jedes Jahr werden eine Million quadratischen Flaschen in drei Farben abgefüllt.

Film

Die vielfältigen Aufgaben verändern sich je nach Jahreszeit und werden von unserem sachkundigen Winzerteam den Launen der Natur folgend gemeistert.

Die Bodenbearbeitung spielt hier eine besonders große Rolle und sorgt für die ausgezeichnete Qualität der Reben, und Weine. Wenn die Zeit der Ernte naht, werden die reifen Beeren in der kühlen Frische des Morgens geerntet, damit sie Ihre Geschmacksvielfalt bewahren. Die für die Weinberge des Château de Berne charakteristische späte Weinlese hat eine starke Strukturierung der Weine zum Ziel.

Die Assemblage ist der wichtigste Schritt. In dieser Phase werden die Cuvées ausgesucht und sorgfältig zu unterschiedlichen Weinen zusammengestellt. Dabei wird darauf geachtet, dass ihr Charakter erhalten bleibt und sie gut zu lagern sind.

Mit der charakteristischen viereckigen Flasche von Château de Berne bedurfte es viel Einfallsreichtum, um die letzte Etappe, die Flaschenabfüllung, maschinell durchzuführen. Schließlich gelang es uns, einen Qualitätswein in einer eleganten Flasche zu präsentieren, die weltweit geschätzt wird.

Rebsorten

In Château de Berne werden aufgrund der Bodenvielfalt zahlreiche Rebsorten angebaut, wie z.B. Syrah, Grenache, Cinsault, Sémillon, Ugni-Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Carignan, Rolle, Mourvèdre…

Sie können die Cuvées von Château de Berne sowie Weine anderer Anbaugebiete online direkt bei uns bestellen.

Gourmet package - 3 nights
Gastronomic New Year's Package : 3 nights From December 29, 2017 to January 1, 2018 3 nights in a classic double room, breakfast included 1...
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Gourmet New Year's package : From December 30, 2017 to January 1, 2018 2 nights in a classic double room, breakfast included 1 gastronomic...
Bistronomic Package - 3 nights
Bistronomic New year's Package : 3 nights From December 29th , 2017 to January 1st , 2018 3 nights in a classic double room, breakfast included 1...
Bistronomic Package - 2 nights
Bistronomic New Year's Package: 2nights From December 30th , 2017 to January 1st , 2018 - 2 nights in a classic double room, breakfast included - 1...
COOKING INITIATION 2 DAYS / 1 NIGHT
1 night in a Deluxe double room with breakfast 1 dinner at gastronomic restaurant ‘Le Jardin de Benjamin’ (Signature menu, beverages excluded) 1 cooking class:...
Château de Berne
Route de Salernes - Flayosc - 83510 Lorgues
Tel. +33 (0)4 94 60 43 60

info@chateauberne.com

Der Weinkeller und Anwesen

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LE JARDIN DE BENJAMIN
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EMPFÄNGE & SEMINARE

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Guide Michelin 2017