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Domaine du Château de Berne

Im Weingut von Château de Berne werden die besten Côtes de Provence der Region als Rot-, Rosé- und Weißwein produziert. Erfahren Sie auf einem Besuch im Weinkeller und bei der kommentierten Weinprobe alles über die Geheimnisse der Weinbereitung. Es stehen Ihnen mehrere Angebote zur Wahl, um Sie in die Geheimnisse der Weinbereitung einzuweihen.

Film

Der Weinberg mit einer Fläche von 121 Hektar befindet sich auf dem Trias-Plateau auf einem Kalksockel der mittleren und unteren Juraformation.

Das Anwesen wird von 500 Hektar Wald geschützt. Die kühlen Nächte im Haut-Var sorgen für eine langsame, optimale Reifung der Weintrauben. Die spät reifenden Rosébeeren ergeben strukturierte gehaltvolle Weine, die mit der modernen Küche besonders schön harmonieren.

Genaues und präzises Arbeiten im Weinberg ergeben die besten Weine.

Jeder Wein ist eine subtile Kombination aus natürlichen Merkmalen und fachlichem Können. Unser Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet.

Das Kontinentalklima bietet heiße, trockene Sommer und kalte Winter. Mit einer Sonneneinstrahlung von 3000 Stunden/Jahr, durchschnittlichen Niederschlägen von 600 bis 800 mm und circa 50 Tagen Wind/Jahr (+50 km/h) ist die Gegend für Weinbau besonders geeignet.

Die Kellerei: Dank moderner Anlagen können unsere Kellermeister bis zu 750 000 Flaschen pro Jahr erzeugen.

Die Mitarbeiter auf dem Anwesen bauen den Wein aus und begleiten die Beere von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung. Die Anlagen sind eine perfekte Kombination aus moderner Technik und streng traditioneller Weinbereitung. Das Weingut hat einen Weinbereitungskeller für alle Stadien des Ausbaus, wo sich doppelbödige Edelstahltanks, ein Gärungskeller zwischen Arkaden mit Glasfenstern, eine Abfüllanlage und eine Lagerraum befinden.

Neben Jahrgangsweinen, Honig und Trüffeln bieten wir Ihnen auch hauseigenes Öl aus den Olivenhainen des Anwesens an.

Die Boutique ist im Winter täglich von 10 bis 18 Uhr und im Sommer von 10 bis 19 Uhr geöffnet (geschlossen am 25. Dezember, am 1. und am 2. Januar).

Gourmet package - 3 nights
Gastronomic New Year's Package : 3 nights From December 29, 2017 to January 1, 2018 3 nights in a classic double room, breakfast included 1...
Gourmet package - 2 nights
Gourmet New Year's package : From December 30, 2017 to January 1, 2018 2 nights in a classic double room, breakfast included 1 gastronomic...
Bistronomic Package - 3 nights
Bistronomic New year's Package : 3 nights From December 29th , 2017 to January 1st , 2018 3 nights in a classic double room, breakfast included 1...
Bistronomic Package - 2 nights
Bistronomic New Year's Package: 2nights From December 30th , 2017 to January 1st , 2018 - 2 nights in a classic double room, breakfast included - 1...
Four hands dinner - Thursday december 14th
Benjamin Collombat is welcoming Top Chef Carl Gillain on Thursday December 14th for an unforgettable gastronomic four hands dinner. Carl Gillain worked with his mentor Benjamin at the Bijgaarden...
Château de Berne
Route de Salernes - Flayosc - 83510 Lorgues
Tel. +33 (0)4 94 60 43 60

info@chateauberne.com

Der Weinkeller und Anwesen

Tel. +33 (0)4 94 60 43 53
lacave@chateauberne.com

Hotel - Spa - Bistrot

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bistrot@chateauberne.com
LE JARDIN DE BENJAMIN
Tel. +33(0)4 94 60 49 79
reservationrestaurant@chateauberne.com

EMPFÄNGE & SEMINARE

Tel. +33 (0)4 94 60 43 64
evenements@chateauberne.com
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Guide Michelin 2017