Fermer

Réservez votre séjour

Meilleur prix garanti
Tél. hotel luxe provence+33 (0)4 94 60 48 88

Réservation
​directe

Réservation
​directe hotel luxe provence

Assurance
​annulation

Assurance
​annulation hotel luxe provence

Confirmation
​immédiate

Confirmation
​immédiate hotel luxe provence

POUR RÉSERVER VOTRE TABLE
N'hésitez pas à nous appeler ou nous laisser un message sur notre boîte mail pour réserver.



LE JARDIN DE BENJAMIN
+33(0)4 94 60 49 79
Email hotel luxe provence
Réservez votre table


Le bistrot
+33 (0)4 94 60 43 51
Email hotel luxe provence
Réservez votre table


POUR PLANIFIER VOS INSTANTS BIEN-ËTRE
N'hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer un mail pour réserver vos massages et soins.



+33 (0)4 94 60 49 80
Email hotel luxe provence

POUR PREPARER VOTRE RÉCEPTION
N'hésitez pas à nous appeler ou nous laisser un message sur notre boîte mail pour organiser votre réception. Notre équipe se fera un plaisir de revenir vers vous.



+33 (0)4 94 60 43 64
Email hotel luxe provence

POUR PREPARER VOTRE SÉMINAIRE
N'hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer un mail pour que nous puissions vous établir un devis.



+33 (0)4 94 60 43 64
Email hotel luxe provence

LA CAVE
N'hésitez pas à nous appeler ou nous laisser un message pour réserver une visite de notre Cave accompagnée d’une dégustation ou pour tous autres renseignements.



+33 (0)4 94 60 43 53
Email hotel luxe provence
hotel luxe provence

Dîner du 24 décembre & 31 décembre 2018

Surprenez vos papilles pour le reveillon du 24 décembre au Jardin de Benjamin ou pour le réveillon du 31 décembre au Bistrot

Menu du Jardin de Benjamin - 24 décembre

Olive chèvre - Bille oseille & pomme - Coussin foie gras & coing
*****
Langoustine - Pastis  - Cèleri acidulé
*****
Huitre de Tabouriech - Consommé de panais grillé - Pomme verte - Estragon
*****
Sole glacé au persil - Coquillage - Epinards jeunes
*****
Filet de canette aux épices - Mousseline de potimarron vanillé - Poire poché au rosé - Pomme soufflée
*****
Pomme de terre - Ail noir - Crème lard - Graine moutarde en pickles
*****
L’esprit d’un calisson
*****
Mandarine en confit - Pim’s chocolaté

140€ (hors boissons) - Accords mets&vins 65€ (sans apéritif)
Informations et réservations au 04 94 60 49 79 - reservationrestaurant@chateauberne.com

Le Jardin de Benjamin sera ouvert le 25 décembre (menu du midi à partir de 90€]

Menu du Bistrot - 31 décembre

Mille-feuille de foie gras et cèpes
Ecume de jeunes feuilles de céleri et confit de poire au marc de Berne
*****
Huitres chaudes
Gratinées au champagne, douceur de raifort et laitue de Mer
*****
St-Jacques à la plancha
Sur ses poireaux à la crème aux grains de vanille, Emulsion de choux de fleur au curry
*****
Croustillant de chevreuil
Sauce grand veneur
*****
Brie truffé
*****
Pavlova coco et passion

85€ (hors boissons)
Informations et réservations au 04 94 60 43 51 - bistrot@chateauberne.com

Pour une demande de réservation veuillez remplir ce formulaire
Château de Berne
Chemin des Imberts
83780 Flayosc
Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33(0)494604360

Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter

La cave et le domaine

Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 43 53
Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter

Hôtel - Spa - Villa

Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 48 88
Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter

RÉCEPTIONS & SÉMINAIRES

Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 43 64
Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter
LE JARDIN DE BENJAMIN
Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33(0)4 94 60 49 79
Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter

BISTROT

Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 43 51
Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter
Relais et Châteaux hotel luxe provence

Vituoso hotel luxe provence

Guide Michelin 2017

Le Bib Gourmand