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Au cœur du domaine viticole

Le Château de Berne, producteur AOP de Côtes de Provence, c’est d’abord une exigence de qualité. Le respect de la nature prédomine à chaque étape du traitement de la vigne. Les grands crus du domaine naissent ainsi d’une agriculture raisonnée et d’un savoir-faire reconnu par les plus grandes tables. Chaque année, le million de bouteilles carrées se décline avec élégance dans les 3 couleurs. 

Le film

Les tâches nombreuses sont rythmées par les saisons et réalisées avec passion par une équipe de vignerons attentive aux aléas de la nature.

Le travail de la terre reprend alors toute sa noblesse et assure une qualité intemporelle aux cépages et à nos vins. Quand le temps des vendanges arrive, les raisins à maturation sont récoltés à la fraîche au petit matin pour préserver tous leurs arômes. Les vendanges tardives caractérisent les vignobles du Château de Berne et permettent d’obtenir des vins plus structurés.

L’assemblage est l’étape la plus importante. Il s’agit de sélectionner les cuves, de les assembler judicieusement pour réaliser nos différents vins en préservant leur caractère et leur qualité dans le temps.

Avec la bouteille emblématique aux formes carrées du Château de Berne, il a fallu jouer d’ingéniosité pour mécaniser l’étape ultime, la mise en bouteille, qui permet de mettre en valeur dans un contenant élégant un vin de qualité qui pourra voyager et être dégusté partout dans le monde.

Les Cépages

Au Château de Berne, de nombreux cépages sont cultivés grâce à la diversité des sols : Syrah, Grenache, Cinsault, Sémillon, Ugni-Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Carignan, Rolle, Mourvèdre….

Vous pouvez directement commander nos différentes cuvées du Château de Berne et retrouver les vins de nos autres domaines en ligne.

Balade oenologique - 3 jours/2 nuits
- 2 nuits en chambre classique double, petit-déjeuner inclus - 1 dîner au restaurant gastronomuque étoilé Le Jardin de Benjamin (menu dégustation en 6 services...
Evasion Gourmande - 2 jours/1 nuit
Evasion Gourmande - 2 jours/1 nuit - 1 nuit en chambre classique double, petit-déjeuner inclus - 1 dîner au restaurant gastronomique étoilé Le Jardin de Benjamin...
Early Booking
Réservez tôt et payez moins ! Remise de 30% sur le tarif de la chambre pour des séjours de 3 nuits minimum en haute saison, réservés 90 jours avant la date...
Pass détente au Bistrot
1 accès Spa 1 déjeuner au Bistrot de La Cave (menu du jour hors boissons) Pass valide uniquement  du lundi au vendredi inclus sauf jours et périodes fériés
Pass détente au restaurant gastronomique
- 1 accès Spa - 1 déjeuner au restaurant gastronomique étoilé Le Jardin de Benjamin (menu du jour hors boissons) Pass valable en 2018 uniquement 
Château de Berne
Chemin des Imberts
83780 Flayosc
Tél. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33(0)494604360

Email Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContacter

La cave et le domaine

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Hôtel - Spa - Villa

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RÉCEPTIONS & SÉMINAIRES

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LE JARDIN DE BENJAMIN
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BISTROT

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Guide Michelin 2017

Le Bib Gourmand