Dicht

Reserveer uw verblijf

Beste prijs garantie
Tel. hotel luxe provence+33 (0)4 94 60 48 88

Direct
Boeken

Direct
Boeken hotel luxe provence

Verzekering

Verzekering hotel luxe provence

Directe
​bevestiging

Directe
​bevestiging hotel luxe provence

EEN TAFEL RESERVEREN
Om te reserveren, kunt u ons van tevoren bellen of een e-mail sturen.



LE JARDIN DE BENJAMIN
+33(0)4 94 60 49 79
E-mail hotel luxe provence
Reserveer uw tafel


De Bistro
+33 (0)4 94 60 43 51
E-mail hotel luxe provence
Reserveer uw tafel


PLAN UW WELLNESSMOMENTEN
Voor een schoonheidsbehandeling of massage, kunt u ons van tevoren bellen of een e-mail sturen.



+33 (0)4 94 60 49 80
E-mail hotel luxe provence

VOORBEREIDING VAN UW RECEPTIE
Voor de organisatie van uw receptie kunt u van tevoren bellen of een e-mail sturen. Ons team neemt dan graag contact met u op.



+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail hotel luxe provence

VOORBEREIDING VAN UW SEMINAR
Bel ons of stuur een e-mail met de aanvraag, dan stellen wij een offerte voor u op.



+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail hotel luxe provence

DE WIJNKELDER
Aarzel niet om ons te bellen of stuur ons een lijn naar een tour van onze kelder, compleet met een proeverij of om enige andere informatie te boeken.



+33 (0)4 94 60 43 53
E-mail hotel luxe provence

Emotie met de seizoenen mee

Onze talentvolle, beroemde chef-koks hebben hun sporen verdiend in prachtige sterrenrestaurants voordat ze bij Château de Berne kwamen. Benjamin Collombat, die zijn opleiding genoot aan de Hotelschool van Nice, is een collega geweest van Guy Martin in le Grand Véfour voordat hij zijn eigen restaurant opende in Draguignan. 

Benjamin Collombat, sterrenchef van Chateau de Berne

Opgeleid aan de zijde van beroemde chef-koks, waaronder Philippe Da Silva en Guy Martin, leidde hij zijn eigen restaurant te Draguignan, dat al snel als een must werd beschouwd. Gefascineerd door de perfecte setting van het domein opende hij in 2016 het nieuwe gastronomische restaurant van Château de Berne.

Zijn keuken doet de naam van zijn restaurant “Le Jardin de Benjamin” eer aan en biedt in elke seizoen verse producten aan, voor een unieke gastronomische beleving.

Hij heeft de recensenten van de beroemde Michelin-gids kunnen verleiden, die hem in zijn eerste jaar 1 Michelinster hebben toegekend.
“Benjamin Collombat vond snel zijn weg in deze mooie woning met Provençaalse-Toscaanse sfeer. Zijn keuken, ingesteld op de seizoenen, is op een uitstekende manier aan de regio Haut-Var opgedragen: groenten uit de tuin, lokale kazen, wijn uit het domein... Net zoals de service, prettig en aangepast. "
Michelin

Ons team

In de restaurants van het domein zijn alle teams blij dat ze hun passie en talent kunnen inzetten om de gasten tevreden te stellen. De chef-kok Benjamin Collombat brengt elke dag met een aanstekelijk enthousiasme zijn expertise over aan zijn team om ze zo klaar te stomen voor het hoogste niveau van gastronomie.

Wine Expert - 3 days/2 nights
- 2 nights in a classic double room with breakfast  - 1 dinner at gastronomic restaurant ‘Le Jardin de Benjamin’ (Tasting menu, 6 courses, beverages excluded) - 1...
Gastronomy Escape - 2 days/1 night
1 night in a classic double room with breakfast 1 dinner at our gastronomic restaurant ‘Le Jardin de Benjamin’ (discovery menu excluding drinks) 1 guided tour of the...
Relaxation day pass
A whole day to relax and unwind... - Lunch at restaurant ‘Le Bistrot’  - A free access to our Spa facilities during 3hr Offer valid from monday to...
Gastronomic relaxation day pass
A whole day, to relax and unwind in our gastronomic restaurant... A free access to our Spa facilities during 3 hours. Lunch at our gastronomic restaurant "Le Jardin de Benjamin"...
Château de Berne
Chemin des Imberts
83780 Flayosc
Tel. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33(0)494604360

E-mail Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContact

De wijnmakerij in wijngaard

Tel. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 43 53
E-mail Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContact

Hôtel - Spa - Villa

Tel. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 48 88
E-mail Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContact

RECEPTIES & SEMINARIES

Tel. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContact
LE JARDIN DE BENJAMIN
Tel. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33(0)4 94 60 49 79
E-mail Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContact

BISTROT

Tel. Hôtel de luxe en Provence, Château de Berne+33 (0)4 94 60 43 51
E-mail Hôtel de luxe en Provence, Château de BerneContact
Relais et Châteaux hotel luxe provence

Vituoso hotel luxe provence

Guide Michelin 2017

Le Bib Gourmand