Uw keuze :

Reserveer uw verblijf

Beste prijs garantie
Tel. hotel luxe provence+33 (0)4 94 60 48 88

Direct
Boeken

Direct
Boeken hotel luxe provence

Verzekering

Verzekering hotel luxe provence

Directe
​bevestiging

Directe
​bevestiging hotel luxe provence

EEN TAFEL RESERVEREN
Om te reserveren, kunt u ons van tevoren bellen of een e-mail sturen.



LE JARDIN DE BENJAMIN
+33(0)4 94 60 49 79
E-mail hotel luxe provence


Reserveer uw tafel


De Bistro
+33 (0)4 94 60 48 88
E-mail hotel luxe provence

PLAN UW WELLNESSMOMENTEN
Voor een schoonheidsbehandeling of massage, kunt u ons van tevoren bellen of een e-mail sturen.



+33 (0)4 94 60 48 88
E-mail hotel luxe provence

VOORBEREIDING VAN UW RECEPTIE
Voor de organisatie van uw receptie kunt u van tevoren bellen of een e-mail sturen. Ons team neemt dan graag contact met u op.



+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail hotel luxe provence

VOORBEREIDING VAN UW SEMINAR
Bel ons of stuur een e-mail met de aanvraag, dan stellen wij een offerte voor u op.



+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail hotel luxe provence

DE WIJNKELDER
Aarzel niet om ons te bellen of stuur ons een lijn naar een tour van onze kelder, compleet met een proeverij of om enige andere informatie te boeken.



+33 (0)4 94 60 43 53
E-mail hotel luxe provence
gebakje restaurant

Emotie met de seizoenen mee

Onze talentvolle, beroemde chef-koks hebben hun sporen verdiend in prachtige sterrenrestaurants voordat ze bij Château de Berne kwamen. Benjamin Collombat, die zijn opleiding genoot aan de Hotelschool van Nice, is een collega geweest van Guy Martin in le Grand Véfour voordat hij zijn eigen restaurant opende in Draguignan. 

De film
benjamin collombat

Benjamin Collombat, sterrenchef van Chateau de Berne

Na een avontuur van 3 jaar in zijn sterrenrestaurant in Draguignan, ging Benjamin Collombat een nieuwe uitdaging aan en zo kwam hij terecht in Château de Berne waar hij nu de gastronomische scepter zwaait. Sinds 1 april 2016 heeft hij de leiding in het droomdecor van het domein, dat ook een populaire plaats is voor wijntoerisme in de Provence.

“Benjamin Collombat vond snel zijn weg in deze mooie woning met Provençaalse-Toscaanse sfeer. Zijn keuken, ingesteld op de seizoenen, is op een uitstekende manier aan de regio Haut-Var opgedragen: groenten uit de tuin, lokale kazen, wijn uit het domein... Net zoals de service, prettig en aangepast. "
Michelin

Ons team

In de restaurants van het domein zijn alle teams blij dat ze hun passie en talent kunnen inzetten om de gasten tevreden te stellen. De chef-kok Benjamin Collombat brengt elke dag met een aanstekelijk enthousiasme zijn expertise over aan zijn team om ze zo klaar te stomen voor het hoogste niveau van gastronomie.

DISCOVERY DAY PASS
Discover the pleasures of wine tasting and spend an agreeable moment in an unforgettable environment. 11.00am: guided tour of the Château’s cellar and introduction to wine...
GASTRONOMY DAY PASS
Combining gastronomy with an insight into wines, this day will certainly appeal to you 11.00am or 04.00pm: technical tour of our Wine cellar and comparative tasting of 6 wines (1 ½...
DISCOVER 3 WINES
Duration 1 hour: Following a short visit of the wine stores, discover one of our signature wines for a guided wine tasting. Individual - Schedule : at 11.00am or 4.00pm €15/pers...
DISCOVER 6 WINES
Duration 1h30 : Guided visit of our barrel aging cellars followed by a comparative tasting of 6 of Château de Berne wines. Individual - Schedule : at 11.00am or 4.00pm €25/pers...
From the vines to the bottle
Duration 2h30 : Discover the path of making wines with a short stop in the vineyard, a visit of the production cellar followed by a guided tasting of 6 Château de Berne wines. Individual...
Château de Berne
Route de Salernes - Flayosc - 83510 Lorgues
Tel. +33 (0)4 94 60 43 60

info@chateauberne.com

De wijnmakerij in wijngaard

Tel. +33 (0)4 94 60 43 53
lacave@chateauberne.com

Hotel - Spa - Bistro

Tel. +33 (0)4 94 60 48 88
hotel@chateauberne.com
bistrot@chateauberne.com
LE JARDIN DE BENJAMIN
Tel. +33(0)4 94 60 49 79
reservationrestaurant@chateauberne.com

Evenementen

Tel. +33 (0)4 94 60 43 64
evenements@chateauberne.com
Relais et Châteaux hotel luxe provence

Vituoso hotel luxe provence

Guide Michelin 2017