Sua escolha :

Reserve sua estadia

Garantia do melhor preço
Tel hotel luxe provence+33 (0)4 94 60 48 88

Reserva
​direta

Reserva
​direta hotel luxe provence

Seguro

Seguro hotel luxe provence

Confirmação
​imediata

Confirmação
​imediata hotel luxe provence

PARA RESERVAR UMA MESA
Você pode entrar em contato por telefone ou enviar-nos um e-mail para fazer sua reserva.



LE JARDIN DE BENJAMIN
+33(0)4 94 60 49 79
Correio eletrônico hotel luxe provence


Reserve sua mesa


Bistrô
+33 (0)4 94 60 43 51
Correio eletrônico hotel luxe provence


Reserve sua mesa


PARA PLANEJAR SEUS MOMENTOS DE BEM-ESTAR
Você pode entrar em contato por telefone ou enviar-nos um e-mail para fazer sua reserva de massagens e tratamentos.



+33 (0)4 94 60 49 80
Correio eletrônico hotel luxe provence

PARA PREPARAR SUA RECEPÇÃO
Você pode entrar em contato por telefone ou enviar-nos um e-mail para organizar sua recepção. Nossa equipe terá o maior prazer em retornar seu contato.



+33 (0)4 94 60 43 64
Correio eletrônico hotel luxe provence

PARA PREPARAR SUA REUNIÃO
Você pode entrar em contato por telefone ou enviar-nos um e-mail para que lhe façamos um orçamento.



+33 (0)4 94 60 43 64
Correio eletrônico hotel luxe provence

ADEGA
Não hesite em chamar-nos ou escreva-nos, para reservar um passeio de nossa adega com uma degustação ou para qualquer outra informação.



+33 (0)4 94 60 43 53
Correio eletrônico hotel luxe provence

O melhor da Provença

Proveniente do sul e apaixonado pelos bons produtos da Provença, com sabores e perfumes incomparáveis, Benjamin Collombat inspira-se na terra ancestral da Provença. No refúgio natural do Château de Berne, no coração do departamento de Var, seus restaurantes honram as frutas e verduras da horta, assim como os produtos de qualidade dos pequenos produtores. 

Vídeo

A horta de 3.000 m² do Château de Berne: a generosidade em tamanho natural...

A dois passos do restaurante gastronômico, a horta em estilo francês, situada nos jardins do castelo, já é por si só um prazer para os olhos! Cenouras, rabanetes, tomates antigos, espinafre, alcachofras roxas, beringelas, abobrinhas, pessegueiros, macieiras, pereiras, arbustos de frutas do bosque (groselha, amora, cassis...) ervas aromáticas e flores desabrocham livremente em 3.000 m² e se encontram novamente, para seu deleite, em seus pratos, sinônimos de frescor. 

Uma adega subterrânea cheia de surpresas...

Uma adega subterrânea que conecta o hotel ao spa oferece belas descobertas para o paladar. O sommelier escolheu cuidadosamente os produtos locais: uma bela seleção de vinhos e queijos da Provença, assim como os clássicos da nossa região. A adega de queijos permite que o nosso sommelier selecione os produtos de acordo com a estação do ano.

As Oliveiras da propriedade.

Desde sempre, a propriedade produz o seu próprio azeite de oliva, um produto excepcional que reflete as condições únicas das terras em que é produzido. Com mais de 5.000 árvores, os olivais da propriedade produzem ampla variedade de azeitonas, classificadas com base em sua denominação de origem “Côtes de Provence”. Comercializados tanto em variantes a partir de um único tipo de azeitonas quanto em amálgamas de várias variedades, nossos azeites de oliva são reconhecidos pelo aroma frutado verde.

 

As principais variedades são:

o Bouteillan que proporciona sutis aromas vegetais,

o Cayon que oferece doçura,

e o Cayet Roux cujos aromas de maçã trazem leveza.

 

Todos os anos, novas terras são plantadas. Contabilizamos atualmente mais de 4.000 árvores em plena produção, dentre as quais, a grande maioria tem cerca de trinta anos.

 

Azeite de oliva à venda e disponível para degustação na Cave do Palácio de Berne.

COOKING INITIATION 2 DAYS / 1 NIGHT
1 night in a Deluxe double room with breakfast 1 dinner at gastronomic restaurant ‘Le Jardin de Benjamin’ (Signature menu, beverages excluded) 1 cooking class:...
DISCOVERY DAY PASS
Discover the pleasures of wine tasting and spend an agreeable moment in an unforgettable environment. 11.00am: guided tour of the Château’s cellar and introduction to wine...
GASTRONOMY DAY PASS
Combining gastronomy with an insight into wines, this day will certainly appeal to you 11.00am or 04.00pm: technical tour of our Wine cellar and comparative tasting of 6 wines (1 ½...
DISCOVER 3 WINES
Duration 1 hour: Following a short visit of the wine stores, discover one of our signature wines for a guided wine tasting. Individual - Schedule : at 11.00am or 4.00pm €15/pers...
DISCOVER 6 WINES
Duration 1h30 : Guided visit of our barrel aging cellars followed by a comparative tasting of 6 of Château de Berne wines. Individual - Schedule : at 11.00am or 4.00pm €25/pers...
Château de Berne
Route de Salernes - Flayosc - 83510 Lorgues
Tel +33 (0)4 94 60 43 60

info@chateauberne.com

A adega e a vinhedo

Tel +33 (0)4 94 60 43 53
lacave@chateauberne.com

Hotel - Spa - Bistrô

Tel +33 (0)4 94 60 48 88
hotel@chateauberne.com
bistrot@chateauberne.com
LE JARDIN DE BENJAMIN
Tel +33(0)4 94 60 49 79
reservationrestaurant@chateauberne.com

RECEPÇÕES E REUNIÕES

Tel +33 (0)4 94 60 43 64
evenements@chateauberne.com
Relais et Châteaux hotel luxe provence

Vituoso hotel luxe provence

Guide Michelin 2017