Schließen

Buchen Sie Ihren Aufenthalt

Best Preis Garantie
Tel. hotel luxe provence+33(0)4 94 60 48 88

Direktbuchung

Direktbuchung hotel luxe provence

Versicherung

Versicherung hotel luxe provence

Prompte
​bestätigung

Prompte
​bestätigung hotel luxe provence

RESERVIEREN SIE IHREN TISCH
Sie können Ihren Tisch jederzeit telefonisch oder per E-Mail reservieren.



LE JARDIN DE BERNE
1 Etoile Michelin (uniquement le soir)
+33(0)4 94 60 49 79
Email hotel luxe provence
Reservieren Sie Ihren Tisch


La Terrasse du Château
(uniquement le midi)
+33(0)4 94 60 49 79
Email reservationrestaurant@chateauberne.com
Reservieren Sie Ihren Tisch


Das bistrot
(à côté de la cave de dégustation)
+33 (0)4 94 60 43 51
Email hotel luxe provence
Reservieren Sie Ihren Tisch


PLANEN SIE IHRE WELLNESS-MOMENTE
Sie können Ihre Pflegeanwendungen jederzeit telefonisch oder per E-Mail reservieren.



+33 (0)4 94 60 49 80
Email hotel luxe provence

BEREITEN SIE IHREN EMPFANG VOR
Sie können uns wegen organisatorischen Fragen zu Ihrem Empfang jederzeit anrufen oder eine E-Mail hinterlassen. Unser Team wird sich umgehend bei Ihnen melden.



+33 (0)4 94 60 43 64
Email hotel luxe provence

BEREITEN SIE IHREN EMPFANG VOR
Wenn Sie eine Angebotserstellung wünschen, können Sie jederzeit anrufen oder eine E-Mail senden.



+33 (0)4 94 60 43 64
Email hotel luxe provence

DER WEINLLER
Zögern Sie nicht, uns anzurufen  oder schreiben Sie uns , einen Rundgang durch unser Weinkeller mit einer Verkostung oder für andere Informationen zu buchen.
 



+33 (0)4 94 60 43 53
Email hotel luxe provence

Das Beste der Provence

Louis Rameau, die wundervollen Erzeugnisse der Provence mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und Duft liebt, schöpft seine Inspiration aus der provenzalischen Tradition.  Umgeben von der Natur werden in den Restaurants des Château de Berne im Var das Obst und Gemüse aus dem Gemüsegarten sowie Qualitätsprodukte kleiner Erzeuger für feinste Kreationen verwendet. 

Der 3000 m² große Gemüsegarten von Château de Berne zeugt für Großzügigkeit in Lebensgröße.

Der Gemüsegarten direkt neben dem Feinschmeckerrestaurant ist ein Genuss für das Auge. Karotten, Radieschen, Tomaten, Spinat, Artischocken, Veilchen, Auberginen, Zucchini, Pfirsich-, Apfel- und Birnbäume, rote Früchte (rote und schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren), Kräuter und Blumen erstrecken sich auf einer 3000 m² großen Fläche und finden sich ein wenig später frisch gepflückt auf Ihrem Teller wieder. 

Eine Kellerei voller Überraschungen...

Das Besondere von Château de Berne liegt in der Natur. Ein unterirdischer Gang, der das Hotel mit dem Spa verbindet, wartet mit schönen Geschmackserlebnissen auf. Der Sommelier wählt seine regionalen Erzeugnisse sorgsam aus und stellt ein erlesenes Angebot an regionalen aber auch klassischen Weinen und Käsesorten zusammen. Im Käsekeller sucht der Sommelier je nach Jahreszeit das passende Erzeugnis zu seinen Weinen aus.

The estate’s olive trees

Von je her stellt man auf dem Anwesen eigenes Olivenöl her. Es handelt sich um ein einzigartiges Erzeugnis, das die Besonderheit der Region widerspiegelt. In den Olivenhainen des Anwesens mit über 5 000 Bäumen gedeiht eine große Vielfalt an Oliven, die nach Côtes de Provence-Herkunftsbezeichnungen eingeteilt sind. Das Olivenöl wird entweder aus einer Sorte oder aus mehreren Sorten hergestellt und ist für seine grüne Fruchtigkeit bekannt.

Die wichtigsten Sorten sind:

das Olivenöl "Bouteillan" mit subtilen pflanzlichen Aromen,

das milde Olivenöl "Cayon",

und das Olivenöl "Cayet Roux", dessen Apfelaromen dem Öl seine Leichtigkeit verleihen.

Wir bepflanzen jedes Jahr neue Parzellen. Wir besitzen insgesamt über 4000 ertragreiche Bäume, von denen die meisten über 30 Jahre alt sind.

Das Olivenöl steht zum Verkauf und kann in der "Cave du Château de Berne" verkostet werden.

Tea Time
New ! Our Pastry Chef Eric Raynal offers a sweet break from July to September. Two Tea Times served at the bar, library, or on the shaded terrace : - Sweet formula : One pastrie and a...
Escape Day Pass - Gourmet Tea Time
New Tea Time from July to September - 1 x 50-minute spa treatment - 2-hour spa access - Tea time served at the bar, library, or on the shaded terrace with choice of...
Relaxation Day Pass - Prestige Tea Time
New Tea Time from July to September - 2-hour spa access - Tea time served at the bar, library, or on the shaded terrace with choice of pastries served with a glass of Champagne
Relaxation day pass - Gourmet Tea Time
New Tea Times from July to September  
La terrasse de Berne
La Terrasse de Berne is a taste of the world of our Chef with a menu map punctuated by local flavors and products from our garden. Menu €49. Open everyday for lunch from...
Gastronomy Escape - 2 days/1 night
1 night in a classic double room with breakfast 1 dinner at our gastronomic restaurant ‘Le Jardin de Berne’ (discovery menu excluding drinks) Free access to our Spa  For...
Guide Michelin 2017

Relais et Châteaux hotel luxe provence

Le Bib Gourmand

Vituoso hotel luxe provence