{"id":16791,"date":"2023-04-13T13:23:07","date_gmt":"2023-04-13T11:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateauberne.com\/?p=16791"},"modified":"2025-03-03T15:37:49","modified_gmt":"2025-03-03T14:37:49","slug":"comment-choisir-cotes-de-provence-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/comment-choisir-cotes-de-provence-rose\/","title":{"rendered":"Come si sceglie un buon ros\u00e9 C\u00f4tes de Provence?"},"content":{"rendered":"<h2>Weekend epicureo alla scoperta del ros\u00e9 della C\u00f4tes de Provence<\/h2>\n<p>Quale modo migliore per scoprire il ros\u00e9 C\u00f4tes de Provence se non quello di andare dove viene coltivato e prodotto: in Provenza! Approfittate di una fuga senza tempo con il vostro partner, gli amici o la famiglia per saperne di pi\u00f9 su questo vino di tendenza, ma non solo.<\/p>\n<h2>La Provenza, culla del ros\u00e9<\/h2>\n<p>In Provenza si coltiva la vite e si produce vino rosato da quasi tre millenni! Questo vino ha una ricca storia, che risale ai tempi antichi e continua ancora oggi.<\/p>\n<p>Al giorno d'oggi, la regione dedica la maggior parte della sua produzione alla produzione di vini rosati e dispone persino di una propria cantina. <a href=\"https:\/\/centredurose.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centro di ricerca e sperimentazione<\/a> interamente dedicato ad esso. Dal colore alla vinificazione, dalla gestione del vigneto alla vendemmia, nulla \u00e8 lasciato al caso. Tutto \u00e8 studiato appositamente per produrre ros\u00e9 provenzali di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<h3>H3 : AOC C\u00f4tes de Provence ros\u00e9<\/h3>\n<p>Il vino AOC C\u00f4tes de Provence proviene da un terroir molto specifico coltivato su quasi 20.000 ettari nel Var, nelle Bouches-du-Rh\u00f4ne e nelle Alpi Marittime. Inoltre, un ros\u00e9 C\u00f4tes de Provence \u00e8 sempre ottenuto da vitigni tradizionali locali, principalmente Grenache, Cinsault e Syrah, ma talvolta anche Mourv\u00e8dre e Cabernet Sauvignon.<\/p>\n<h2>Come scegliere un ros\u00e9 C\u00f4tes de Provence<\/h2>\n<p>Non c'\u00e8 niente di meglio di un viaggio nel cuore della Provenza per diventare un vero esperto di ros\u00e9, o semplicemente un dilettante illuminato, e imparare a scegliere un buon C\u00f4tes de Provence. Ci sono alcuni assi nella manica.<\/p>\n<p>Innanzitutto, non esitate a scegliere i rosati giovani. Questo vino leggero, floreale e fruttato riveler\u00e0 tutta la sua complessit\u00e0, anche se \u00e8 dello stesso anno o dell'anno precedente. Tuttavia, esistono anche ottimi rosati che possono essere conservati per un periodo compreso tra i 5 e gli 8 anni.<\/p>\n<p>In secondo luogo, \u00e8 al colore della veste che bisogna prestare molta attenzione. Un buon rosato \u00e8 un vino dal colore vivo e brillante, che garantisce un'espressione aromatica e gustativa ideale. Per quanto riguarda il grado alcolico, \u00e8 consuetudine preferire i rosati a 12\u00b0 per l'aperitivo e quelli a 14\u00b0 per accompagnare un pasto delizioso.<\/p>\n<h3>C\u00f4tes de Provence ros\u00e9 secco o dolce<\/h3>\n<p>La scelta di un ros\u00e9 AOC C\u00f4tes de Provence secco o dolce dipende principalmente da cosa si vuole bere e quando. La differenza tra questi due tipi di vino sta nella quantit\u00e0 di zucchero che contengono.<\/p>\n<p>Un ros\u00e9 C\u00f4tes de Provence secco \u00e8 pi\u00f9 pieno al palato, pi\u00f9 dissetante e perfetto per accompagnare un pasto. Un ros\u00e9 C\u00f4tes de Provence dolce, invece, \u00e8 ideale per accompagnare un aperitivo o un dessert. Poich\u00e9 contiene pi\u00f9 di 4 grammi di zucchero per litro, il ros\u00e9 dolce \u00e8 pi\u00f9 rotondo e morbido al palato.<\/p>\n<p>Qualunque sia la vostra scelta, gustatelo sempre tra i 9 e i 12 gradi per sfruttare al massimo la sua gamma aromatica. D'altra parte, non aggiungete mai cubetti di ghiaccio per diluire il sapore.<\/p>\n<h2>C\u00f4tes de Provence ros\u00e9 di Ch\u00e2teau de Berne<\/h2>\n<p>Approfittate di una pausa incantevole per scoprire uno dei gioielli della Provenza: il Castello di Berna. Una fuga come questa \u00e8 l'occasione ideale per scoprire <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/vignoble-vins\/vignoble\/\">la sua eccezionale tenuta vinicola<\/a>.<\/p>\n<p>\u00c8 qui che potrete staccare la spina e scoprire i vigneti e le regioni vinicole della Francia. <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/vignoble-vins\/vins\/les-vins-du-chateau\/\">i vini prodotti in loco<\/a>. Tra questi, l'emblematico Ros\u00e9 \u00e8 una cuv\u00e9e eccezionale che permette di assaporare il sapore unico del terroir di Berna. Potete scoprire questa annata su <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/vignoble-vins\/vins\/les-vins-du-chateau\/\">la cantina di degustazione<\/a> della propriet\u00e0.<\/p>\n<h3>Un weekend enoturistico alla scoperta del ros\u00e9 delle C\u00f4tes de Provence<\/h3>\n<p>Lo Ch\u00e2teau de Berne \u00e8 altrettanto ideale per una fuga in Provenza. Questo luogo, dedicato al piacere e al relax, vi accoglie nella sua cornice verdeggiante. <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/hotel-et-villa\/\">Hotel 5 stelle Relais et Ch\u00e2teaux<\/a>.<\/p>\n<p>Vi aspetta un programma epicureo completo con <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/gastronomie\/\">scoperte gastronomiche<\/a> volare in alto, <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/spa\/\">spa di vinoterapia<\/a> e una serie di attivit\u00e0 in un'autentica tenuta provenzale.<\/p>\n<p>In conclusione :<br \/>\nSe siete interessati a scoprire il mondo dei vini rosati della C\u00f4tes de Provence, non dovete far altro che prenotare il vostro soggiorno nel posto giusto. Lo Ch\u00e2teau de Berne vi accoglie e vi promette un soggiorno da favola alla scoperta di annate, sensazioni ed emozioni che non vi lasceranno indifferenti.<\/p>\n<p>Scoprite le nostre offerte attuali e prenotate subito il vostro soggiorno <a href=\"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/offres-speciales\/\">cliccando qui<\/a> o per telefono al numero 04 94 60 48 81.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/chateauberne-vin.com\/collections\/vin-roses-de-provence\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Potete acquistare i nostri vini anche qui<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weekend \u00e9picurien \u00e0 la d\u00e9couverte du C\u00f4tes de Provence ros\u00e9 Quoi de mieux pour d\u00e9couvrir le C\u00f4tes de Provence ros\u00e9, que de se rendre l\u00e0 o\u00f9 il est cultiv\u00e9 et produit : la Provence ! Profitez d\u2019une escapade hors du temps en couple, entre amis ou en famille pour en apprendre un peu plus sur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":6078,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-16791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16791"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23962,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16791\/revisions\/23962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateauberne.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}