Réservez vos prochaines vacances en toute sécurité : toute réservation effectuée chez nous pour cet été ou cet hiver sera validée avec un dépôt d’arrhes de 30% au lieu de 50% ou 100% ; 
remboursé en intégralité si l’annulation devait se faire suite à une exigence liée au Coronavirus

Dicht

Reserveer uw verblijf

Beste prijs garantie
Tel. hotel luxe provence+33(0)4 94 60 48 88

Direct
Boeken

Direct
Boeken hotel luxe provence

Verzekering

Verzekering hotel luxe provence

Directe
​bevestiging

Directe
​bevestiging hotel luxe provence

EEN TAFEL RESERVEREN
Om te reserveren, kunt u ons van tevoren bellen of een e-mail sturen.



LE JARDIN DE BERNE
1 Etoile Michelin (uniquement le soir)
+33(0)4 94 60 49 79
E-mail hotel luxe provence
Reserveer uw tafel


La Terrasse du Château
(uniquement le midi)
+33(0)4 94 60 49 79
E-mail reservationrestaurant@chateauberne.com
Reserveer uw tafel


De Bistro
(à côté de la cave de dégustation)
+33 (0)4 94 60 43 51
E-mail hotel luxe provence
Reserveer uw tafel


PLAN UW WELLNESSMOMENTEN
Voor een schoonheidsbehandeling of massage, kunt u ons van tevoren bellen of een e-mail sturen.



+33 (0)4 94 60 49 80
E-mail hotel luxe provence

VOORBEREIDING VAN UW RECEPTIE
Voor de organisatie van uw receptie kunt u van tevoren bellen of een e-mail sturen. Ons team neemt dan graag contact met u op.



+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail hotel luxe provence

VOORBEREIDING VAN UW SEMINAR
Bel ons of stuur een e-mail met de aanvraag, dan stellen wij een offerte voor u op.



+33 (0)4 94 60 43 64
E-mail hotel luxe provence

DE WIJNKELDER
Aarzel niet om ons te bellen of stuur ons een lijn naar een tour van onze kelder, compleet met een proeverij of om enige andere informatie te boeken.



+33 (0)4 94 60 43 53
E-mail hotel luxe provence

Het beste van de Provence

Louis Rameau, en verliefd op de mooie producten uit de Provence met hun onvergelijkelijke smaken en geuren, put zijn inspiratie uit de grond van zijn voorouders in de Provence. In het natuurparadijs van Château de Berne in het hart van de Var laat hij het fruit en de groenten uit de groentetuin, maar ook de kwaliteitsproducten van kleinere producten tot hun recht komen in zijn restaurants.

De groentetuin van 3000 m² van Château de Berne: de enorme generositeit van de natuur.

De Franse groentetuin in de tuinen van het kasteel, op loopafstand van het gastronomische restaurant, is alleen al een plezier voor het oog! Wortels, radijs, tomaten, spinazie, paarse artisjokken, aubergines, courgettes, perzikbomen, appelbomen, perenbomen, struiken vol rood fruit (bessen, bramen, zwarte bessen), kruiden en bloemen gedijen uitstekend op deze 3000 m2 en keren, tot uw grote genoegen, terug op het bord, verser kan het niet.

Een ondergrondse kelder vol verrassingen ...

Een ondergrondse kelder die het hotel met de spa verbindt en lekkere ontdekkingen biedt. De sommelier koos met zorg zijn lokale producten: een fijne selectie van wijnen en kazen uit de Provence, alsook klassiekers uit onze regio's. In de kaaskelder kan onze sommelier zijn producten verfijnen naargelang het seizoen.

De olijfbomen van het domein

Het domein produceert al eerlang zijn eigen olijfolie, een uitzonderlijk product dat een unieke wijngaard weerspiegelt. Met meer dan 5.000 bomen produceren de olijfbomen een grote verscheidenheid aan geklasseerde olijven met de titel "Côtes de Provence". Onze olijfoliën, die in één soort vat worden gecommercialiseerd of die afkomstig zijn uit assemblage, zijn erkend omwille van hun groene fruitigheid.

 

De belangrijkste variëteiten zijn:

de Bouteillan die subtiele plantaardige aroma's vrijgeeft,

de Cayon die zorgt voor zachtheid,

de Cayet Roux waarvan de appelaroma's zorgen voor lichtheid.

 

Elk jaar planten we nieuwe percelen opnieuw aan. Momenteel hebben we meer dan 4.000 bomen in productie waarvan een grote meerderheid een dertigtal jaar oud is.

 

Olijfolie die gekocht en gedegusteerd kan worden in La Cave du Château de Berne.

La terrasse de Berne
La Terrasse de Berne is a taste of the world of our Chef with a menu map punctuated by local flavors and products from our garden. Menu €49. Open everyday for lunch from...
Gastronomy Escape - 2 days/1 night
1 night in a classic double room with breakfast 1 dinner at our gastronomic restaurant ‘Le Jardin de Berne’ (discovery menu excluding drinks) Free access to our Spa  For...
Relaxation day pass
A whole day to relax and unwind... - Lunch at restaurant ‘Le Bistrot’  - A free access to our Spa facilities during 3hr  
Guide Michelin 2017

Relais et Châteaux hotel luxe provence

Le Bib Gourmand

Vituoso hotel luxe provence