Le Château de Berne, à Flayosc dans le Var, met douze espaces à disposition des séminaires : de la salle de réunion de 35 m² pour douze personnes à la verrière de 288 m² qui reçoit 120 convives en banquet. Les forfaits démarrent à 83 € par personne en demi-journée et 98 € en journée complète, déjeuner compris.
Douze espaces sur un même domaine
L’intérêt d’un domaine de plus de 500 hectares, pour un organisateur, tient à une chose : tout se fait sans déplacer le groupe. La réunion du matin, le déjeuner, l’atelier de l’après-midi et le dîner peuvent occuper quatre lieux différents sans qu’un seul moyen de transport soit nécessaire.
Le domaine s’organise comme un village provençal, autour d’une place centrale et de sa fontaine. Les salles de travail, les restaurants, le spa, la cave et les terrains de sport sont à distance de marche les uns des autres.
Le tableau des salles : surfaces et jauges
| Espace | Surface | Banquet | Cocktail | Théâtre | Table en U | Réunion |
| Jardin du Jasmin (verrière) | 288 m² | 120 | 120 | — | — | — |
| Salle des Portraits | 66 m² | 40 | 50 | 35 | 25 | 20 |
| Salle des Vignes | 35 m² | — | — | — | — | 12 |
| Les Écuries | — | — | — | — | — | 14 |
| École de cuisine | — | — | 20 | — | — | 16 |
| Le Jardin de Berne | — | 80 | 90 | — | — | — |
| L’Olivier de Berne | — | 70 | 90 | — | — | — |
| Le Bistrot | — | 80 | — | — | — | — |
| Amphithéâtre | — | — | 120 | — | — | — |
| Place du village | — | — | 120 | — | — | — |
| Jardins à la française* | — | — | 120 | — | — | — |
| Scène sur l’eau | — | — | — | 50 | — | — |
* Uniquement en cas de privatisation, avec un coût supplémentaire à prévoir.
Quelle salle pour quel format de réunion
Comité restreint, de 12 à 20 personnes. La Salle des Vignes, 35 m², accueille douze participants en réunion. Les Écuries montent à quatorze. Pour vingt personnes autour d’une table, la Salle des Portraits reste le bon choix.
Réunion de travail, de 20 à 40 personnes. La Salle des Portraits, 66 m², couvre l’essentiel des configurations : 20 en réunion, 25 en table en U, 35 en théâtre, 40 en banquet et 50 en cocktail. C’est la salle la plus polyvalente du domaine.
Plénière et réception, jusqu’à 120 personnes. Le Jardin du Jasmin, verrière de 288 m² posée au milieu des vignes, reçoit 120 personnes en banquet comme en cocktail. Pour un format extérieur, l’amphithéâtre en pierre et la Place du village montent également à 120 en cocktail.
Atelier ou dîner d’équipe. L’école de cuisine accueille seize personnes en réunion et vingt en cocktail. C’est le format qui bascule le plus naturellement d’une séance de travail à un moment collectif.
L’équipement audiovisuel disponible
Les salles de réunion — la Salle des Portraits et la Salle des Vignes — sont équipées d’un paperboard et d’une TV LED, de câbles VGA, HDMI et DVI-D, d’un système de visioconférence Icon 400, d’un téléphone, du wifi, d’une entrée stéréo mini-jack et d’un système de vidéoprojection ClickShare.
Le Jardin du Jasmin dispose d’un paperboard, d’un vidéoprojecteur avec écran sur pied, d’une entrée stéréo mini-jack et du wifi. Le Jardin de Berne est équipé d’un paperboard, d’une entrée mini-jack et du wifi.
Un point à anticiper sur les grands espaces : selon le format retenu, une location de mobilier complémentaire peut être nécessaire. Le détail est chiffré au moment du devis, en fonction de la configuration choisie.
Ce que couvre un forfait séminaire
Deux forfaits structurent l’offre.
La demi-journée, à partir de 83 € par personne : pause-café du matin, location de salle à la demi-journée, déjeuner au Bistrot.
La journée complète, à partir de 98 € par personne : pause-café du matin, location de salle à la journée, déjeuner au Bistrot, pause-café de l’après-midi.
Les pauses-café supplémentaires sont facturées 15 € par personne : café, thé, jus de fruits, viennoiseries ou cake du moment, fruits frais et secs.
Côté réception, l’apéritif est à 30 € par personne — huit pièces salées, une coupe de champagne, eau minérale et boissons soft — et le cocktail gastronomique à 83 € par personne, de 30 à 120 convives, avec quinze pièces salées, cinq pièces sucrées, vin pétillant et vin « Terres de Berne » du domaine.
Pour les repas assis, trois menus de groupe : Bistrot à 50 € par personne, menu Groupe à 75 € à partir de 35 personnes, et menu L’Olivier de Berne à 85 €, tous avec du vin du domaine. Le dîner gastronomique au Jardin de Berne, la table étoilée au Guide Michelin, est proposé à 160 € en cinq plats ou 200 € en sept plats. Le déjeuner peut se tenir au Bistrot ou, l’été, à L’Olivier de Berne. Un menu unique doit être choisi pour l’ensemble des participants.
Faire venir une équipe jusqu’au Château de Berne
Le domaine se trouve Chemin des Imberts, entre Lorgues et Flayosc. La gare TGV des Arcs-Draguignan est à 25 minutes, avec transfert organisé à partir de 80 € pour un à six passagers. Aix-en-Provence TGV est à une heure, transfert à partir de 300 €.
Côté aéroports : Toulon à une heure, Nice à 1 h 15 avec transfert à partir de 240 €, Marseille à 1 h 30 à partir de 350 €. Le domaine dispose également d’un hélipad, à quinze minutes de vol de Saint-Tropez.
Pour l’hébergement, l’hôtel Relais & Châteaux cinq étoiles compte 34 chambres et suites, complétées par six villas privatives avec piscine et service de majordome, et par le château lui-même — 1 000 m², sept chambres, salle de cinéma, piscine avec pool house et jardins à la française — entièrement privatisable.
Prolonger la réunion par une activité
Les activités se trouvent sur place, ce qui simplifie considérablement la construction d’un programme.
Côté vin, plusieurs formats existent autour du vignoble : une visite des chais avec dégustation de trois vins sur une heure, à partir de 20 € par personne pour 2 à 25 participants ; un parcours de deux heures dans le vignoble et les chais avec six vins ; et un VIP Tour limité à dix personnes, à 200 € par personne, qui ouvre la cave privée du propriétaire.
Côté cuisine : l’école de cuisine propose un cours le jeudi à 10 h, jusqu’à dix personnes, à 170 € par personne, construit autour des produits des potagers du domaine.
Côté détente et sport : un spa de 800 m² avec piscine intérieure, jacuzzis, sauna et hammam, trois piscines, une salle de fitness, deux courts de tennis, un terrain de padel, un terrain de pétanque, du VTT, du yoga et 100 km de sentiers de randonnée. Le domaine réunit par ailleurs un ensemble d’activités conçues pour les groupes. Le détail des espaces figure dans la brochure séminaires, et les demandes de devis passent par le formulaire de contact.
Questions fréquentes
Quelle est la plus grande salle du Château de Berne ?
Le Jardin du Jasmin, une verrière de 288 m² qui accueille 120 personnes en banquet comme en cocktail.
Quels espaces extérieurs le domaine propose-t-il pour un cocktail ?
L’amphithéâtre en pierre, la Place du village et les jardins à la française, chacun jusqu’à 120 personnes en cocktail — les jardins uniquement en cas de privatisation.
Combien coûte un séminaire au Château de Berne ?
À partir de 83 € par personne en demi-journée et 98 € en journée complète, salle, pauses-café et déjeuner au Bistrot inclus.
Les salles sont-elles équipées pour la visioconférence ?
Oui. La Salle des Portraits et la Salle des Vignes disposent d’un système de visioconférence Icon 400, d’un système de vidéoprojection ClickShare, d’une TV LED, du wifi et des câbles VGA, HDMI et DVI-D.
Combien de personnes le domaine peut-il héberger ?
L’hôtel compte 34 chambres et suites, auxquelles s’ajoutent six villas privatives et le château, privatisable avec ses sept chambres.
Comment rejoindre le domaine depuis une gare ou un aéroport ?
La gare des Arcs-Draguignan est à 25 minutes, l’aéroport de Toulon à une heure, Nice à 1 h 15 et Marseille à 1 h 30. Des transferts sont organisés, et un hélipad permet de rejoindre le domaine depuis Saint-Tropez en quinze minutes.
