Genießerwochenende auf der Entdeckung des Côtes de Provence rosé
Was gibt es Besseres, um den Côtes de Provence rosé zu entdecken, als dorthin zu reisen, wo er angebaut und hergestellt wird: in die Provence! Genießen Sie einen zeitlosen Ausflug zu zweit, mit Freunden oder der Familie, um etwas mehr über einen Trendwein zu erfahren, aber nicht nur.
Die Provence, Wiege des Rosé
In der Provence werden seit fast drei Jahrtausenden Weinreben angebaut und Roséwein hergestellt! Dieser Wein hat also zu Recht eine reiche Geschichte, deren Wurzeln bis in die Antike zurückreichen und die bis heute anhält.
Heutzutage widmet die Region den größten Teil ihrer Produktion der Konzeption von Rosés und verfügt sogar über ein Zentrum für Forschung und Experimente das ihm ganz gewidmet ist. Von der Farbe über die Anlage des Weinbergs und die Weinlese bis hin zur Weinbereitung wird absolut nichts dem Zufall überlassen. Alles ist speziell darauf ausgerichtet, qualitativ hochwertige provenzalische Rosés zu erzeugen.
H3: Die AOC Côtes de Provence rosé
Der AOC-Wein Côtes de Provence stammt aus einem ganz bestimmten Terroir, das auf fast 20 000 Hektar bewirtschaftet wird, die sich über die Departements Var, Bouches-du-Rhône und Alpes-Maritimes erstrecken. Außerdem wird ein Côtes de Provence Rosé immer aus den traditionellen lokalen Rebsorten hergestellt, hauptsächlich aus Grenache, Cinsault und Syrah, manchmal aber auch aus Mourvèdre und Cabernet Sauvignon.
Einen Côtes de Provence rosé richtig auswählen
Es gibt nichts Besseres als einen Aufenthalt im Herzen der Provence, um ein echter Experte oder einfach ein aufgeklärter Liebhaber von Rosé zu werden und zu lernen, wie man einen guten Côtes de Provence auswählt. Es gibt in der Tat einige Tricks, die Sie kennen sollten.
Zunächst einmal sollten Sie nicht zögern, sich für junge Roséweine zu entscheiden. Dieser leichte, blumige und fruchtige Wein wird seine ganze Komplexität entfalten, auch wenn er aus diesem oder dem vorherigen Jahr stammt. Es gibt jedoch auch ausgezeichnete Roséweine, die zwischen 5 und 8 Jahren gelagert werden können.
An zweiter Stelle steht die Farbe der Robe, auf die Sie achten sollten. Ein guter Roséwein ist ein Wein mit einer kräftigen, leuchtenden Farbe, die einen idealen aromatischen und geschmacklichen Ausdruck garantiert. Was den Alkoholgehalt angeht, so ist es üblich, Roséweine mit 12° C als Aperitif und mit 14° C als Begleiter eines köstlichen Essens zu bevorzugen.
Côtes de Provence Rosé trocken oder süß
Ob Sie einen trockenen oder süßen Rosé AOC Côtes de Provence wählen, hängt hauptsächlich von Ihren Wünschen und dem Anlass ab, zu dem Sie ihn genießen möchten. Der Unterschied zwischen diesen beiden Weinsorten liegt nämlich in der Menge an Zucker, die er enthält.
Ein trockener Côtes de Provence rosé ist kräftiger im Geschmack, löscht den Durst und passt perfekt zu einer Mahlzeit. Ein süßer Côtes de Provence Rosé ist ein idealer Begleiter zu einem Aperitif oder einem Dessert. Da er mehr als 4 Gramm Zucker pro Liter enthält, ist der süße Rosé runder und weicher im Geschmack.
Wie auch immer Sie sich entscheiden, genießen Sie ihn immer zwischen 9 und 12 Grad, damit Sie sein Aromenspektrum voll ausschöpfen können. Geben Sie jedoch niemals Eiswürfel hinzu, da dies den Geschmack verwässern könnte.
Der Côtes de Provence rosé vom Château de Berne
Nutzen Sie eine bezaubernde Auszeit, um eines der Prunkstücke der Provence zu entdecken: das Schloss von Bern. Ein solcher Ausflug ist eine traumhafte Gelegenheit, um Folgendes zu entdecken sein außergewöhnliches Weingut.
An diesem Ort, der sich für einen Tapetenwechsel anbietet, werden Sie dazu gebracht, den Weinberg zu entdecken und die Weine, die dort hergestellt werden. Der emblematische Rosé ist eine außergewöhnliche Cuvée, die den einzigartigen Geschmack des Terroirs von Bern vermittelt. Dieser Wein ist insbesondere in den folgenden Weinkellern zu entdecken der Verkostungskeller der Domäne.
Ein Weintourismus-Wochenende, um den Côtes de Provence rosé zu entdecken
Das Château de Berne ist ebenso ideal, um seine Koffer für einen Ausflug in die Provence abzustellen. Dieser Ort, der dem Vergnügen und der Entspannung gewidmet ist, empfängt Sie in einer grünen Oase innerhalb seiner Anlage. 5-Sterne-Hotel Relais et Châteaux.
Dort erwartet Sie ein umfassendes Genießerprogramm mit gastronomische Entdeckungen von hohem Niveau, Spa Vinotherapie und vielfältige Aktivitäten in einem authentischen provenzalischen Landgut.
Zum Schluss:
Wenn Sie die Welt des Côtes de Provence rosé entdecken möchten, müssen Sie nur noch Ihren Aufenthalt an einem geeigneten Ort buchen. Das Château de Berne heißt Sie herzlich willkommen und verspricht Ihnen einen fabelhaften Aufenthalt auf der Entdeckung von Gewächsen, Empfindungen und Emotionen, die Sie nicht gleichgültig lassen werden.
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