Die Besonderheiten unseres Terroirs verleihen unseren Weinen eine aromatische Komplexität, die von den Größten anerkannt wird. Dank der kühlen Nächte auf dem Weingut und unserer kalkhaltigen Böden bringen unsere Weinberge Weine von großer aromatischer Frische und bemerkenswerter Finesse hervor.
Le domaine est protégé par 360 hectares de forêts. Les nuits fraîches du Haut-Var assurent une maturation lente et optimale des raisins. Si les rosés arrivent à maturité plus tardivement, ce sont des vins structurés avec de la tenue qui conviennent particulièrement bien aux accords mets & vins de la cuisine contemporaine.
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1 Michelin-Stern (nur am Abend)
(neben dem Verkostungskeller)