Eine außergewöhnliche Gastronomie
Von der Rinde zur Seele
Die Restaurants entfalten einen Locavore-Ansatz, indem sie Gemüse, Kräuter und Obst aus eigenem Anbau bevorzugen und auf langfristige Beziehungen zu regionalen Erzeugern und Züchtern setzen.
Eine Geschichte der Leidenschaft
Die Gastronomie wird im Château de Berne von vier leidenschaftlichen Gastronomen verkörpert. Louis Rameau, Chef des Gourmetrestaurants "Le Jardin de Berne*" (ein Michelin-Stern), Aurélie Liautaud, Chef des "Bistrot" (Bib Gourmand), und Eric Raynal, der als Meister über die Patisserie wacht (Preisträger "Passion Dessert" des Michelin-Führers).
Zu dritt bieten sie eine Geschmacksreise voller Emotionen, eine wahre Hommage an die Provence.
