Surprenez agréablement votre famille et vos convives pendant les périodes de fêtes ! Suivez des cours de cuisine pour découvrir les secrets des grands chefs. Apprenez des astuces innovantes pour sublimer vos préparations culinaires. Vos proches et vos invités apprécieront l’originalité et les qualités gustatives de vos petits plats.
Des formations en fonction de vos besoins
Quels que soient votre profil, vous trouverez la formule qui vous convient pour vous illustrer pendant les fêtes de fin d’année. Laissez-vous guider par l’équipe du Château de Berne. Réservez votre cours de cuisine !
Des cours de cuisine adaptés à tous les niveaux
Les cours de cuisine au Château de Berne s’adressent aussi bien aux débutants qu’aux amateurs avertis. En effet, les chefs qui travaillent au sein de l’établissement possèdent les compétences nécessaires pour proposer une organisation adaptée. Grâce à leurs talents d’animateurs, les chefs instaurent une ambiance conviviale et vous êtes certain de passer un moment agréable.
Pendant les cours de cuisine dans ce vignoble du Var, vous apprécierez la facilité d’interaction avec les responsables et les autres participants. A la fin de chaque séance, vous aurez le plaisir de savourer ensemble les plats que vous avez concoctés. Ces préparations sont servies avec un cru du château. Les vins de Provence du domaine accompagnent judicieusement les mets à base de produits frais de la région.
Cours de cuisine : des modules adaptés à tous les goûts
Que vous souhaitiez apprendre la cuisine traditionnelle de la Provence et la cuisine française ou que vous vouliez explorer d’autres horizons, vous trouverez la formation idéale au Château de Berne. Vous pouvez opter pour des cours de cuisine orientale ou asiatique. Il est également possible de choisir entre des cours pour apprendre à cuisiner des plats ou pour préparer des desserts.
Apprenez à combiner les saveurs, les arômes et les textures pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous cuisinez des plats traditionnels. Les chefs vous aident à mieux maitriser des modes de cuisson spécifiques, le dressage des mets et l’association des différents produits. Le choix et l’utilisation des produits frais font la différence !
N’hésitez pas à privatiser le cours de cuisine du Château de Berne pour passer des moments agréables en famille, avec des amis ou encore avec vos collaborateurs professionnels. Vous pouvez sélectionner les cours en fonction des types de plats ou de la durée qui vous conviennent. Les séjours gourmands peuvent durer entre 3 et 6 jours.
Une tradition gastronomique renforcée dans les trois restaurants de l’établissement
Le Château de Berne est un domaine viticole de qui met à votre disposition ses trois restaurants pour que vous puissiez vous mettre aisément aux fourneaux. L’Ecole de cuisine, aménagée dans une partie du château récemment rénovée, donne sur un jardin de plantes aromatiques et d’oliviers. Le décor vous fera voyager à travers les siècles : en effet, le style de la cuisine rappelle le prestige des grandes maisons bourgeoises d’antan. Ces cours de cuisine sont prodigués par des professionnels expérimentés du Château de Berne.
1- Le Bistrot : le restaurant attenant à la cave
L’équipe du Bistrot vous accueille dans un cadre convivial et vous propose des mets savoureux que vous pouvez déguster en couple, en famille ou entre amis. L’authenticité et l’originalité des recettes ne manqueront pas de vous satisfaire. Grâce à la qualité de sa cuisine de terroir, le Bistrot a été primé par le Bib Gourmand Michelin. La carte est régulièrement mise à jour pour surprendre agréablement les habitués.
2- Le Jardin de Berne : le restaurant étoilé du domaine
Vivez une expérience gastronomique unique dans un cadre exceptionnel. Le Jardin de Berne se démarque par son décor sobre et luxueux. Sa cuisine, à la fois créative et authentique, révèle les compétences et les talents incontestables de ses chefs. L’équipe du chef Louis Rameau s’inspire de la nature locale pour proposer des mets raffinés et savoureux qui éveillent des émotions insoupçonnées.
3- La Terrasse de Berne : un cadre verdoyant, des mets subtils et délicieux
Vous serez subjugués par les arômes, les couleurs et la fraîcheur des plats proposés à la Terrasse de Berne. Le chef Louis Rameau s’inspire de cet environnement naturel et du potager du domaine pour sublimer chaque met que vous commandez. Bénéficiez d’un accueil convivial dans un lieu très paisible qui aspire au bien-être et des repas savoureux.
Évoluez rapidement dans un cadre prestigieux et en utilisant des matériels d’une grande beauté : plan de travail carrelé, plats de cuivre, pots vernissés, mobiliers en bois cirés, etc. Réservez des cours de cuisine au Château de Berne pour allier tradition, authenticité et luxe.
