Ristorante gastronomico d'eccezione in Provenza
Dalla corteccia all'anima
I nostri ristoranti gourmet adottano un approccio locavorevole, privilegiando le verdure, le erbe e la frutta coltivate nella tenuta e promuovendo relazioni a lungo termine con produttori e allevatori locali.
Una storia di passione
La gastronomia dello Château de Berne è rappresentata da quattro appassionati. Louis Rameau, capo chef del ristorante gastronomico "Le Jardin de Berne*" (una stella nella Guida Michelin), Aurélie Liautaud, capo chef del "Bistrot" (Bib Gourmand), ed Eric Raynal, responsabile della pasticceria (vincitore "Dessert della passione nella Guida Michelin).
Insieme, i tre offrono un viaggio gustoso e ricco di emozioni, un vero e proprio omaggio alla Provenza.
