Restaurant gastronomique d'exception en Provence
Dalla corteccia all'anima
Nos restaurants gastronomiques déploient une approche locavore en favorisant les légumes, herbes et fruits cultivés sur le domaine et en privilégiant des relations durables avec les producteurs et éleveurs de la région.
Una storia di passione
La gastronomia è incarnata allo Château de Berne da quattro appassionati. Louis Rameau, chef del ristorante gastronomico "Le Jardin de Berne*", una stella nella guida Michelin, Aurélie Liautaud, chef del "Bistrot" (Bib Gourmand), ed Eric Raynal, che si occupa della pasticceria (vincitore "Dessert della passione della Guida Michelin).
I tre offrono un viaggio gustativo ricco di emozioni, un vero e proprio omaggio alla Provenza.