Una gastronomia eccezionale

Dalla corteccia all'anima

I ristoranti adottano un approccio locavorevole, privilegiando verdure, erbe e frutta coltivate nella tenuta e promuovendo relazioni sostenibili con produttori e allevatori locali.

Una storia di passione

La gastronomia è incarnata allo Château de Berne da quattro appassionati. Louis Rameau, chef del ristorante gastronomico "Le Jardin de Berne*", una stella nella guida Michelin, Aurélie Liautaud, chef del "Bistrot" (Bib Gourmand), ed Eric Raynal, che si occupa della pasticceria (vincitore "Dessert della passione della Guida Michelin).

I tre offrono un viaggio gustativo ricco di emozioni, un vero e proprio omaggio alla Provenza.

Il giardino di Berna
Un ristorante stellato d'eccezione
Il Bistro
Una cucina da condividere
La terrazza di Berna
Un ristorante gastronomico con vista sui vigneti
Le barre
Una pausa dolce
I tavoli dello chef
Una cena indimenticabile
La scuola di cucina
Per venire