Organizzare un fine settimana di visite in cantina in Provenza
Turismo del vino e visite alle cantine
La storia dell'enoturismo
La storia dell'enoturismo inizia negli anni '70 negli Stati Uniti, e più precisamente nello stato della California. In quel periodo nacque e si sviluppò in diversi stati del Paese una tendenza: quella di degustare i vini direttamente dove vengono prodotti, in particolare durante visite in cantina enoteche. Gradualmente, questa nuova tendenza si è diffusa in altri Paesi e il turismo del vino ha iniziato a svilupparsi in tutto il mondo.
L'enoturismo è arrivato molto più tardi in Francia, nonostante il suo riconoscimento a livello mondiale nell'industria del vino, ed è stato nel 2009 che il Conseil Supérieur de l'Œnotourisme (Ente per l'enoturismo francese). È stato creato con l'obiettivo di sviluppare economicamente questo settore di attività e il suo potenziale.
Vantaggi dell'enoturismo e delle visite in cantina
Degustazione di vini e ampliamento delle conoscenze
L'enoturismo permette agli amanti del vino di scoprire un'ampia gamma di vini, ognuno con il proprio vitigno, profumo e colore. Oltre a degustare i vini, i turisti sviluppano anche il loro vocabolario enologico, che imparano dall'enologo della tenuta. Scoprono che le variazioni climatiche hanno un forte impatto sulla qualità del vino e imparano le tecniche di vinificazione.
Quando si visita una tenuta, si ha anche il privilegio di scoprire tutto il lavoro che si svolge nel vigneto e di condividere il tempo con chi si occupa della produzione dei vini. Ma il Graal dell'enoturismo è la visita alle cantine vino. È l'ultima fase del processo di vinificazione e una delle più importanti, perché è il riposo a conferire al vino il sapore atteso.
Scoprire una regione attraverso una serie di attività
La combinazione di cibo e vino è la chiave del successo di una vacanza alla scoperta di una regione. Infatti, enoturismo significa anche scoprire i piatti regionali e degustare i vini che li esaltano. Le delizie gastronomiche sono quindi parte del viaggio, ma non l'unica! Esplorare una regione significa anche interessarsi alla sua cultura e alla sua storia. Le visite a castelli, monumenti o musei sono spesso organizzate proprio per questo.
Se vi sentite più sportivi, potete partecipare alle attività della tenuta, come l'escursionismo o il ciclismo. E dopo lo sforzo fisico, potrete godervi un momento di benessere nella piscina, nella spa o nei massaggi offerti in alcune vacanze.
Château de Berne per le visite in cantina
La tenuta
La tenuta Château de Berne offre un vasto scenario naturale con 515 ettari di parco. Per visitare la tenuta ed essere in completa armonia con la natura, potete percorrere uno dei 100 km di sentieri. Questi sentieri vi permetteranno di godere della pace e della tranquillità della natura.
Gli appassionati di mountain bike amano il Domaine de Berne per i suoi 4 percorsi lungo i sentieri che circondano le vigne e il parco. I percorsi variano per difficoltà e sono ideali per tutta la famiglia.
Una palestra, lezioni di yoga, un campo da tennis e un'area per le bocce sono a disposizione degli ospiti della tenuta.
Il vigneto e il nostro enologo
I vigneti del Domaine de Berne si trovano in una delle sei aree principali della denominazione Côtes de Provence, nota come "Haut-Pays", perché piantati su colline calcaree a un'altitudine di oltre 300 metri. L'altitudine gioca un ruolo importante nello sviluppo dei vini, grazie alle notti fresche. Le vigne hanno ottenuto la certificazione di "Agricoltura Biologica" e "Alto Valore Ambientale" all'inizio del 2021, a dimostrazione dell'importanza che la tenuta attribuisce alla salvaguardia della natura e delle mani che la lavorano.
La nuova cuvée rosé di Château de Berne è stata creata con l'aiuto di Alexis Cornu, il famoso enologo della tenuta di Château de Berne.
Visite alle cantine
Lo Château de Berne offre la possibilità di visita alle cantine della tenuta tutti i giorni della settimana dalle 10.00 alle 18.00. I nostri sommelier vi offriranno una visita guidata, a seconda del pacchetto scelto. Per ricordare questo momento eccezionale, sono disponibili prodotti nel negozio della cantina.
Lo Château de Berne ha tutto ciò che serve per un'esperienza enoturistica completa e sorprendente. Il suo vigneto, visite in cantinaUn weekend in Provenza sarà sicuramente memorabile, grazie alla sua gastronomia e alle sue attività sportive.
