i tavoli dello chef

Una cena eccezionale

La tavola dello chef

Un momento di intimità

Louis Rameau vi invita alla sua tavola per una cena esclusiva e intima dietro le quinte della cucina del suo ristorante gastronomico, Le Jardin de Berne, recentemente premiato con una stella verde Michelin.

Un menu di scoperta con i migliori prodotti locali, creato su ordinazione, da condividere durante un momento speciale con lo chef e il suo team.

Minimo 2 persone, massimo 8 persone.

Per prenotare la Table du Chef, si prega di effettuare la prenotazione via e-mail: restaurant@chateaudeberne.com.

La tabella dei passaggi

Vicino all'azione

Seduti a un magnifico tavolo di legno da due posti, in fondo al bancone della cucina, assisterete a uno spettacolo unico. Con gli occhi puntati sui fornelli, si ha un posto in prima fila per osservare gli chef e le loro brigate in azione e per seguire la preparazione dei piatti e l'impiattamento.

Per riservare il vostro tavolo Pass, prenotate via e-mail: restaurant@chateaudeberne.com

Il tavolo dell'orto

Lo chef vi invita a scoprire il suo orto per una cena eccezionale. Vera e propria fonte di ispirazione, l'orto è l'origine della creatività dello chef, che farà di ogni piatto un incontro personale, una scoperta indimenticabile.

La table du potager è la tavola romantica per eccellenza del dominio, da non perdere. 

La mostra sul vigneto

Con la sua terrazza privata e la sua vista sui vigneti del dominio, lo chef vi accompagnerà, in un'atmosfera intima, per un viaggio culinario indimenticabile.

Le barre
Una pausa dolce
Il giardino di Berna
Un ristorante stellato d'eccezione
I leader
Le loro visioni e i loro impegni