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Commis de cuisine Jardin de Berne F/H

Beschreibung

Das 5-Sterne-Hotel Château de Berne, Mitglied der "Relais & Châteaux", ist ein 515 ha großes Weingut in der Gemeinde Lorgues, 40 Minuten von St-Tropez entfernt.

Inmitten einer grünen Oase und einer Atmosphäre der Ruhe und Gelassenheit bietet Chateau de Berne, ein in Frankreich einzigartiges Reiseziel, Unterkünfte, Restaurants und Wellnessangebote auf höchstem Niveau.

Unser Weingut umfasst ein 5*-Hotel mit 34 Zimmern & Villen, zwei Tagungsräume, ein Cinq Mondes Spa mit Innenpool, drei Restaurants, einen Tennisplatz, zwei Außenpools, drei Gemüsegärten und eine Tierfarm. Unsere Stärke, eine Kollektion zum Thema Weintourismus, Le Château de Berne und sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Le Jardin de Berne bieten ein außergewöhnliches Erlebnis.

Unsere Unternehmenskultur ist die Zufriedenheit unserer Kunden, Teamarbeit, Innovation und Lernen. Unsere Leistung wird durch den Erfolg und das Wohlbefinden aller erreicht.

Wenn Sie unsere Leidenschaft für unsere Berufe und unseren Sinn für Gastfreundschaft teilen, warten Sie nicht länger, schließen Sie sich uns an und lassen Sie uns gemeinsam dafür sorgen, dass unsere Gäste die schönste aller Erfahrungen machen.

Verantwortlichkeiten

Sie spielen eine wesentliche Rolle in der Küche, indem Sie dem Chefkoch assistieren, um Ihren Posten Hand in Hand mit dem Rest des Teams zu besetzen, vom Aufbau des Service bis zu dessen Reinigung.

Sie sind für folgende Aufgaben zuständig:

Durchführung der vorbereitenden Vorbereitungen für die Herstellung der Gerichte
Organisation des Arbeitsplatzes

Erbringung von Dienstleistungen unter der Kontrolle des Chefs oder Unterchefs
Anrichten und Verschicken der Gerichte
Den Arbeitsplatz reinigen und aufräumen
Die Pflege der Räumlichkeiten und des Materials unter Einhaltung der HACCP-Normen sicherstellen

Qualifikationen

Sie sind leidenschaftlich gerne kocht und wünschen eine Erfahrung in der Welt der Spitzengastronomie machen.

Sie mögen die Teamarbeit und die Verbindung zur Brigade und Sie sind jemand von dynamisch, motiviert und organisiert.

Sie haben eine Ausbildung in der Küche (CAP/BEP) und erste erfolgreiche Erfahrungen wie z. B. eine Lehre in einem Sternebetrieb.

Sie beherrschen die HACCP-Regeln.

Sie haben große Lust, zu uns zu kommen, trauen Sie sich und schicken Sie uns Ihre Bewerbung.
Uns ist es wichtig, zu einer Gesellschaft beizutragen, die Ethik und Vielfalt respektiert. Im Alltag unterstützen wir Inklusion und Chancengleichheit.

Job Benefits

Zwei aufeinanderfolgende Ruhetage
1 Mahlzeit pro Arbeitstag im Personalrestaurant
Ein Sozial- und Wirtschaftsausschuss, der das ganze Jahr über Vorteile bietet
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld
Teilnahme an einem Integrationstag
Vom Hotel unterhaltene Uniformen
Eine Möglichkeit für eine voll ausgestattete Unterkunft nur während des befristeten Arbeitsvertrags
Vorzugspreise in den Hotels, Restaurants, Geschäften und Spas der Gruppe.

Alle unsere Stellen sind offen für Menschen mit Behinderungen.

Hiring-Organisation

5-Sterne-Hotel in der Provence | Schloss Bern

Beginn der Beschäftigung

So bald wie möglich

Job Location

Veröffentlichungsdatum

30. Oktober 2024

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