Scoprite i vigneti della Provenza

Godetevi i vigneti della Provenza durante un soggiorno eccezionale a Château de Berne

Il maestoso suolo dei vigneti in Provenza

Il clima mediterraneo è favorevole alla coltivazione della vite. Infatti, questa pianta ha bisogno di una situazione soleggiata per produrre i suoi frutti. I venti violenti e secchi incarnano l'unicità del clima provenzale. Hanno un'influenza favorevole sullo sviluppo della vite e modellano il paesaggio dei vigneti in Provenza. Infatti, il mistral, uno dei venti più presenti nella regione, sfrega il terreno per purificare il vigneto. I venti provenzali assicurano così che le viti siano protette dagli attacchi delle malattie associate all'umidità.

Naturalmente, la qualità del suolo provenzale consente la produzione di vini eccellenti. Tuttavia, il know-how dei suoi artigiani fornisce la complessità aromatica di questa bevanda. Un vino gastronomico è il risultato di una grande padronanza dell'enologia e della passione per la vinificazione.

Le viti radiose dei vigneti della Provenza

Il terroir provenzale abbonda di tesori come l'olio d'oliva, il tartufo e il miele. Tuttavia, il vino rimane il suo tesoro più prezioso. La regione è infatti ricca di eccellenti tenute, di splendidi paesaggi viticoli e di grandi vini che rendono i vigneti della Provenza famosi in tutto il mondo. Le tre denominazioni di vini di origine protetta sono AOC Côte de Provence, AOC Coteaux d'Aix-en-Provence e AOC Coteaux Varois en Provence.

Per questa regione, il rosé rappresenta una risorsa culturale oltre che economica. Infatti, secondo l'Osservatorio Mondiale del Rosé, il consumo mondiale di vino rosato è aumentato in modo significativo negli ultimi anni. Secondo il loro studio, questa bevanda alcolica è cresciuta di 40% dal 2002 al 2018. La brillantezza e il gusto squisito delle uve dei vigneti provenzali stanno seducendo il mondo intero.

In Provenza, la passione per la vite si tramanda di generazione in generazione. I vigneti della Provenza non sottovalutano l'importanza della tradizione. Per i loro vini, i viticoltori e gli enologi utilizzano un metodo di produzione ancestrale che garantisce un'eccezionale longevità del vino, ricco di gusto e che contraddistingue la tipicità dei vigneti della Provenza.

La tenuta vinicola Château de Berne, incarnazione dell'eccellenza dei vigneti in Provenza

I vigneti della Provenza sono un tesoro che l'azienda vinicola Château de Berne custodisce con grande cura. Sui nostri 175 ettari di vigneti biologici, produciamo Côtes de Provence rosse, rosate e bianche con una complessità aromatica riconosciuta dai più grandi. La varietà di scelta era un impegno essenziale per garantire l'eccellenza e la reputazione della nostra tenuta.

Infatti, le dimensioni del vigneto ci hanno permesso di offrire rosati e bianchi di grande fascino, oltre a rossi strutturati. I nostri vigneti sono distribuiti in due aree geografiche diverse: su un altopiano calcareo a 300 metri di altitudine e su terreni leggeri e sabbiosi situati intorno allo château. Per noi era essenziale offrire ai nostri clienti una varietà di scelte.

Organizzate un soggiorno allo Château de Berne per avere l'opportunità di ammirare la nostra emblematica bottiglia quadrata durante la visita della cantina. In seguito, lasciatevi trasportare altrove durante la degustazione di vini commentata dai nostri sommelier. Poi coltivate la vostra mente con i nostri laboratori enologici.

Trascorrere un fine settimana al Castello di Berna significa immergersi nell'arte di vivere in Provenza e vivere una vera esperienza sensoriale.

Lo Château de Berne e il suo visionario enologo in Provenza

Alexis CornuCon il suo approccio visionario alla vinificazione, l'enologo dello Château de Berne ha risposto alle esigenze di un vino gastronomico. Ha dimostrato grande ingegno nel dare una seconda ventata al rosé. Sviluppando un nuovo metodo di vinificazione, ha contribuito a migliorare l'immagine del rosé provenzale.

In effetti, il rosé della nostra regione vinicola del Var è di alto livello e gastronomico. Si distingue per l'equilibrio dei suoi sapori, né troppo legnosi né troppo fruttati, che gli conferiscono una profondità aromatica.

Il Castello di Berna è quindi un vigneto emblematico che mescola modernità e tradizione. Il suo approccio audace e rispettoso della tradizione sedurrà gli enofili durante il loro soggiorno.