Godetevi i vigneti della Provenza durante un soggiorno eccezionale a Château de Berne
Il maestoso suolo dei vigneti provenzali
Il clima mediterraneo è ideale per la coltivazione della vite. Infatti, questa pianta ha bisogno di una posizione soleggiata per produrre i suoi frutti. Il clima della Provenza è caratterizzato da venti forti e secchi. Questi hanno un'influenza favorevole sullo sviluppo della vite e modellano il paesaggio dei vigneti in Provenza. Il mistral, uno dei venti più forti della regione, sfrega il terreno per purificare i vigneti. In questo modo, i venti della Provenza assicurano che le viti siano protette dagli attacchi delle malattie associate all'umidità.
Naturalmente, la qualità dei terreni della Provenza fa sì che i vini prodotti siano di altissima qualità. Tuttavia, anche la competenza dei suoi artigiani contribuisce alla complessità aromatica di questa bevanda. Un vino da intenditori è il risultato della padronanza dell'enologia e della passione per la vinificazione.
Le viti radiose dei vigneti provenzali
Il terroir provenzale abbonda di tesori come l'olio d'oliva, il tartufo e il miele. Ma il vino rimane il suo tesoro più prezioso. La regione è ricca di tenute eccellenti, di paesaggi vitivinicoli straordinari e dei grandi vini per i quali i vigneti provenzali sono rinomati in tutto il mondo. Le tre denominazioni AOC Côte de Provence, AOC Coteaux d'Aix-en-Provence e AOC Coteaux Varois en Provence.
Per questa regione, il rosé non rappresenta solo un bene culturale, ma anche economico. Secondo l'Osservatorio Mondiale del Rosé, negli ultimi anni il consumo mondiale di vino rosato è aumentato notevolmente. Secondo il loro studio, questa bevanda alcolica è cresciuta di 40% dal 2002 al 2018. Lo splendore e il sapore squisito delle uve provenienti dai vigneti della Provenza stanno seducendo il mondo intero.
In Provenza la passione per il vino si tramanda di generazione in generazione. I vigneti della Provenza non sottovalutano l'importanza della tradizione. Per i loro vini, i viticoltori e i vinificatori utilizzano un metodo di produzione ancestrale che garantisce un'eccezionale longevità del vino, ricco di sapore e che contraddistingue la tipicità dei vigneti della Provenza.
La tenuta vinicola Château de Berne, l'emblema dell'eccellenza viticola in Provenza
I vigneti della Provenza sono un tesoro che l'azienda vinicola Château de Berne custodisce con grande cura. Dai nostri 175 ettari di vigne biologiche, produciamo Côtes de Provence rosse, rosate e bianche con una complessità aromatica riconosciuta dai più grandi. La scelta varietale è stata un impegno essenziale per garantire l'eccellenza e la fama della nostra tenuta.
Le dimensioni del vigneto ci hanno permesso di offrire rosati e bianchi di grande fascino, oltre a rossi strutturati. I nostri vigneti sono distribuiti in due aree geografiche diverse: un altopiano calcareo a 300 metri di altitudine e terreni leggeri e sabbiosi intorno allo château. Per noi era essenziale offrire ai nostri clienti una varietà di scelta.
Organizzate un soggiorno allo Château de Berne e cogliete l'occasione per ammirare la nostra emblematica bottiglia quadrata durante la visita della cantina. In seguito, lasciatevi trasportare altrove durante la degustazione di vini commentata dai nostri sommelier. Poi coltivate la vostra mente con i nostri laboratori enologici.
Trascorrete un fine settimana a Château de Berne e immergetevi nell'arte di vivere provenzale, vivendo un'esperienza davvero sensoriale.
Château de Berne e il suo visionario enologo dei vigneti della Provenza
Alexis CornuCon il suo approccio visionario alla vinificazione, l'enologo di Château de Berne risponde alle esigenze di un vino gastronomico. Ha dimostrato grande ingegno nel dare nuova vita al rosé. Sviluppando un nuovo metodo di vinificazione, ha contribuito a migliorare l'immagine del rosé provenzale.
Il rosato della nostra regione vinicola del Var è un vino di alta gamma, da intenditori. Si distingue per l'equilibrio dei suoi sapori, né troppo legnosi né troppo fruttati, che gli conferiscono una profondità di gusto.
Le Castello di Berna è un vigneto emblematico che unisce modernità e tradizione. Il suo approccio audace e al tempo stesso rispettoso della tradizione farà la gioia degli enofili durante il loro soggiorno.
