Al "Jardin de Berne*", gli chef Louis Rameau ed Eric Raynal cercano la verità nascosta in ogni ingrediente per creare nuove combinazioni, abbinamenti originali e consistenze sorprendenti, nel rispetto delle intenzioni originali della natura.

Candidatevi al Castello di Berna!

Svolgerete un ruolo essenziale in cucina, assistendo lo Chef e il suo Sous Chef per garantire che il vostro lavoro sia svolto di pari passo con il resto del team, dalla preparazione del servizio alla pulizia.

Sarete responsabili dei seguenti compiti:

• Predisporre la postazione di lavoro e garantire l'invio dei piatti durante il servizio.
• Con il supporto del responsabile, assiste il team nello svolgimento delle mansioni quotidiane, garantendo il rispetto delle norme igieniche e delle procedure in vigore.
• Partecipare ai vari test richiesti per il rinnovo della tessera.
• Mantenere una buona comunicazione tra la cucina e gli altri reparti.
• Collaborate con i vostri manager per effettuare gli ordini.
• Garantire la piena sicurezza alimentare assicurando l'igiene (procedura HACCP), la pulizia dei locali e dei dintorni e delle strutture.
• Rispettare e far rispettare le attrezzature e le strutture messe a disposizione.