Private Weinverkostung für eine VIP-Gruppe im Schloss Bern

Das Château de Berne bietet vier verschiedene Formate für private Weinverkostungen für Gruppen an, von einer einstündigen Führung durch die Weinkeller bis hin zu einer exklusiven Führung für zehn Personen, bei der der private Weinkeller des Eigentümers zugänglich gemacht wird. Sie unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Dauer, der Anzahl der servierten Weine und der Bereiche des Weinguts, zu denen sie Zugang gewähren.

Die vier Arten des Genusses im Schloss Bern

Das Weingut erstreckt sich über mehr als 500 Hektar zwischen Lorgues und Flayosc im Departement Var, davon sind 150 Hektar Rebfläche seit Februar 2021 als biologischer Anbau zertifiziert. Der Weinkeller für die Verkostung ist täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Für Gruppen stehen vier verschiedene Besichtigungsangebote zur Auswahl.

Die einstündige Führung. Ein Rundgang durch die Weinkeller mit anschließender Verkostung von drei Weinen für 2 bis 25 Personen. Das ist das Einführungsangebot: Man folgt dem Produktionsablauf, probiert die Weine und nimmt das Wichtigste mit nach Hause.

Von der Rebe zum Wein, zwei Stunden. Der Rundgang führt durch den Weinberg bis zu den Weinkellern, und die Verkostung umfasst sechs Weine. Die Teilnehmerzahl liegt weiterhin zwischen 2 und 25 Personen. Ab vier Personen ist eine vollständig exklusive Variante möglich.

Die VIP-Tour. Maximal zehn Personen, die Dauer wird bei der Buchung bestätigt. Das Programm umfasst eine Einführung in die Weinherstellung, eine Besichtigung der Weinkeller sowie des privaten Weinkellers des Eigentümers, verbunden mit einer Verkostung von sechs Weinen, zu denen eine Auswahl an Häppchen gereicht wird.

Das Teambuilding-Format. Eine fachliche Führung – durch die Weinberge, die Keller und die einzelnen Schritte der Weinbereitung, erläutert vom Team des Weinguts – gefolgt von einem dreistündigen kreativen Weinwettbewerb für 6 bis 20 Personen. Dies ist Teil des Angebots Seminare und Incentives der Domäne.

Was das private Format einer Gruppe bringt

Der erste Unterschied liegt im Tempo. Bei einer privaten Führung passt das Team die Führung an die Gruppe an: Man hält an, wo man möchte, stellt noch einmal eine Frage, bittet um eine weitere Probe eines Weins. Der zweite Unterschied betrifft den Umfang der Führung. Bei den ausführlichen Führungen verlässt man die Gebäude und begibt sich in der Weinberg, wo sich die agronomischen Entscheidungen des Weinguts erkennen lassen – begrünte Rebflächen, Verzicht auf Insektizide, Pflanzenaufgüsse zur Bodenverbesserung. Diese Erläuterungen werden vor Ort erst richtig verständlich und geben Aufschluss über die anschließend verkosteten Weine.

Private Verkostung aus dem Fass in den Weinkellern des Château de Berne für Gruppen

Der private Weinkeller des Eigentümers

Dies ist der Endpunkt des Rundgangs und der einzige Bereich des Weinguts, der einem einzigen Format vorbehalten ist. Die VIP-Tour, die auf zehn Personen begrenzt ist, gewährt nach einer Einführung in die Weinherstellung und der Besichtigung der Weinkeller Zugang zu diesem Bereich.

Diese Obergrenze von zehn Personen ergibt sich aus der Beschaffenheit der Räumlichkeiten: Ein Lagerkeller ist kein Empfangsraum, und das Format ist nur dann sinnvoll, wenn jeder den Erläuterungen folgen und Fragen stellen kann. Für eine Geschäftsleitung, eine Investorengruppe oder eine kleine Kundengruppe ist dies das Format, das den besten Zugang zu den vertraulichen Bereichen des Weinguts bietet.

Gewölbekeller des Schlosses von Bern, Kellerbesichtigung in der Provence

Verkostung oder Teambuilding: zwei unterschiedliche Ziele

Diese beiden Anforderungen werden oft miteinander verwechselt, obwohl sie nicht demselben Bedarf entsprechen.

Eine private Weinverkostung ist ein geselliger Anlass. Die Gruppe hört zu, probiert und tauscht sich mit dem Team aus. Sie eignet sich besonders, wenn man einen Kunden beeindrucken, einem kleinen Team danken oder einen Aufenthalt abrunden möchte. Eine sehr gefragte Variante: die Verkostung bei Sonnenuntergang, im Weinberg, mit passenden Speisen und Weinen. Das Weingut bietet zudem maßgeschneiderte Pakete für private Veranstaltungen an — eine Hochzeit, eine Taufe oder ein Geburtstag.

Das Teambuilding basiert auf einer gemeinsamen Arbeit: Nach der fachlichen Führung stellen die Teilnehmer ihre eigene Cuvée zusammen, vergleichen ihre Entscheidungen und präsentieren ihre Cuvée vor der Gruppe. Drei Stunden, für 6 bis 20 Personen.

Die Wahl hängt also davon ab, was Sie von Ihrer Gruppe erwarten: dass sie etwas entdeckt oder dass sie aktiv mitmacht.

Eine Gruppe zum Anwesen bringen

Das Château de Berne befindet sich am Chemin des Imberts in Flayosc im Hinterland des Departements Var. Der TGV-Bahnhof Les Arcs-Draguignan ist 25 Minuten entfernt; Transferfahrten werden ab 80 € für ein bis sechs Passagiere angeboten. Rechnen Sie mit einer Stunde vom Flughafen Toulon, 1 Stunde 15 Minuten von Nizza – Transfer ab 240 € – und 1 Stunde 30 Minuten von Marseille, ab 350 €. Das Anwesen verfügt über einen Hubschrauberlandeplatz: Von Saint-Tropez aus dauert der Flug fünfzehn Minuten.

Um den Tag noch zu verlängern, bietet das Anwesen Gruppenmenüs für 50, 75 oder 85 € pro Person, einen Aperitif für 30 € und einen Gourmet-Cocktail für 83 € pro Person für 30 bis 120 Gäste an. Was die Unterkunft angeht, verfügt das Relais & Châteaux-Hotel über 34 Zimmer und Suiten, zu denen noch hinzukommen sechs private Villen mit Butlerservice. Das Anwesen umfasst zudem eine Reihe von’Aktivitäten für Gruppen.

Ein letzter wichtiger Punkt für Gruppen: Im Weinkeller-Shop kann man die gesamte Produktion des Weinguts mitnehmen — die Weine, Olivenöl, Honig und Konfitüren – sowie eine Auswahl an Feinkostprodukten und Dekorationsartikeln.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel kostet eine private Weinverkostung im Château de Berne?

Die einstündige Führung kostet ab 20 € pro Person, die zweistündige Führung ab 50 €. Die exklusive Variante der zweistündigen Führung kostet ab vier Personen 90 € pro Person. Die VIP-Tour kostet 200 € pro Person.