Ein Sternerestaurant im Schloss Bern
Im Restaurant des Schlosses von Bern können Sie die Gerichte eines Sternekochs aus der Provence genießen. Ein Titel, auf den das Anwesen sehr stolz ist, denn dieser erreichte Stern ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit, um eine perfekte kulinarische Meisterschaft zu erlangen. Der Jardin de Berne ermöglicht Ihnen eine Reise durch jeden Teller, der speziell bearbeitet wurde, um Ihre Papillen zum Prickeln zu bringen.
Wie wird man ein Michelin-Sternekoch?
Um mit einem Stern ausgezeichnet zu werden, muss ein Restaurant eine Reihe von Kriterien erfüllen Kriterien. Der Stern wird einem Restaurant verliehen, um die Qualität seiner Küche und die Gleichmäßigkeit auf den Tellern zu bezeugen.
Wie erhält man einen Stern?
Der Stern wird vergeben, nachdem ein Inspektor vorbeigekommen ist, um einen Tischtest durchzuführen. Der Inspektor ist anonym und verhält sich wie ein normaler Gast, um nicht bevorzugt behandelt zu werden. Sein Besuch ist nicht geplant, daher muss das Restaurant eine gewisse Kontinuität in der Qualität seiner Gerichte gewährleisten, um keine Gelegenheit zu verpassen.
Die Kriterien für die Vergabe des Sterns
Um einen Stern des Guide Michelin zu erhalten, werden fünf Kriterien bewertet. Zunächst wird die Qualität der in den Gerichten verwendeten Produkte beurteilt. Anschließend beurteilt der Inspektor die Beherrschung der Garvorgänge und der Geschmacksrichtungen. Die Kreativität der Teller wird ebenfalls bewertet und die Qualität des Service wird über einen längeren Zeitraum hinweg beurteilt, um eine gleichbleibende Qualität der Gerichte zu gewährleisten. Schließlich wird das Preis-Leistungs-Verhältnis beurteilt. Weitere Kriterien wie Hygiene, Dekoration, Speisekarte und Menüs werden ebenfalls berücksichtigt.
Warum sollte man sich für ein Sternerestaurant in der Provence entscheiden?
Wählen Sie einen Sternerestaurant ermöglicht es Ihnen, das Beste zu genießen, was die Küche zu bieten hat. Sie können sicher sein, dass Sie Qualitätsprodukte auf Tellern genießen, die Sie nirgendwo anders finden werden.
Entdecken Sie eine ausgefeilte und kreative Küche
Das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant bietet gut gearbeitete Teller. Die Gerichte sind wahre Kunstwerke, die der Küchenchef sowohl in ästhetischer als auch in geschmacklicher Hinsicht geschaffen hat. Die Gerichte eines Sternekochs in der Provence zu genießen, ist auch eine Gelegenheit, lokale Spezialitäten zu entdecken, die auf Tellern neu interpretiert werden, auf denen jedes Detail zählt.
Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise durch die Geschmacksrichtungen
Jedes Gericht wird vom Küchenchef erdacht und bearbeitet, um Sie auf eine Reise mitzunehmen. Die Lebensmittel werden sorgfältig ausgewählt, damit sie perfekt miteinander kombiniert werden können. Entdecken Sie überraschende Kombinationen, die Ihre Geschmacksknospen wecken und Sie einzigartige Produkte entdecken lassen.
Le Jardin de Berne: Ein Restaurant eines Sternekochs in der Provence
Der Jardin de Berne empfängt Sie im Herzen des gleichnamigen Schlossgeländes. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant wurde auch mit einem grünen Stern für seine nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet. An seiner Spitze steht der Küchenchef Louis Rameau, der eine Speisekarte mit neuen, von der Natur inspirierten Assoziationen anbietet.
Ein außergewöhnliches Weingut in Reichweite
Das Château de Berne bewirtschaftet sein eigenes Weingut, um Ihnen außergewöhnliche Weine anbieten zu können, die Sie auch im Restaurant vorfinden werden. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt in der Provence, um den ganzen Reichtum der Weinberge der Region zu entdecken und dazu Sternegerichte zu genießen. Zu jedem Gericht wird Ihnen ein Wein empfohlen, um eine perfekte Geschmackskombination zu erreichen, die speziell vom Küchenchef ausgedacht wurde.
Louis Rameau, ein Sternekoch in der Provence für Geschmacksexplosionen
Stark von der Natur inspiriert, der Koch Louis Rameau nutzt jede Zutat, indem sie das Produkt in neuen Formen verarbeitet. Jeder Teller ermöglicht es, das volle Potenzial einer Zutat auszuschöpfen, ohne ihre Eigenschaften zu verändern. Sie können auch das Küchenspektakel mit einem privilegierten Tisch genießen, von dem aus Sie hinter die Kulissen blicken können.
Wenn Sie sich einen Tisch bei einem Sternekoch in der Provence gönnen, können Sie nur das Beste der Gastronomie durch lokale Produkte entdecken. Le Jardin de Berne nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch seine Teller, die von außergewöhnlichen Weinen begleitet werden. Reservieren Sie gleich Ihren Tisch!
