I motivi per visitare le cantine della Provenza
La Provenza è una miscela di profumi naturali, bellezza visiva e deliziosi piatti regionali. Questi tre sensi si ritrovano anche in una visita alle cantine della Provenza, quando si è invitati a guardare, annusare e assaggiare un vino. Questo tipo di visita è un ottimo modo per risvegliare tutti i sensi.
La storia del vino in Provenza
Dall'antichità ai giorni nostri
Se oggi possiamo realizzare visite alle cantine in ProvenzaQuesto perché la regione vanta una tradizione vitivinicola che risale a quasi 3.000 anni fa. Tutto ebbe inizio nell'antichità, intorno al 600 a.C., quando la città di Marsiglia fu fondata dai Focesi. Furono loro a portare la vite in Provenza. Già nel la storia ci ricordaLa Provenza è infatti il principale vigneto della Francia. I fenici ci hanno portato questa pianta, ma sono stati i Romani, una volta insediatisi in Provenza, a svilupparla veramente.
I Romani volevano espandersi in tutta la Gallia. Ne approfittarono per piantare viti nelle regioni conquistate e creare i vigneti che oggi conosciamo come Bordelais, Beaujolais e Valle del Rodano.
Durante l'Alto Medioevo, dal V al XII secolo, alcune grandi abbazie iniziarono a produrre e commercializzare vino. Le persone ricche e influenti dell'epoca acquistarono vigneti in Provenza e fu sotto il loro impulso che il mondo del vino in Provenza iniziò a svilupparsi e a modernizzarsi.
Purtroppo, nel XIX secolo, un insetto proveniente dagli Stati Uniti, la fillossera, distrusse un gran numero di vigneti in Francia, e quelli della Provenza non furono risparmiati. Fu grazie a un'idea intelligente di innesto delle viti che i vigneti francesi sarebbero ricomparsi.
Nel XX secolo, i viticoltori si sono riuniti con l'obiettivo comune di produrre vini di qualità, aiutandosi a vicenda e cercando di ottenere la denominazione d'origine controllata per la loro creazione.
Turismo del vino e visite in cantina in Provenza
Che cos'è esattamente l'enoturismo?
L'enoturismo può essere definito come un'immersione nel mondo del vino. Il lavoro dei viticoltori e degli enologi non avrà segreti per voi, così come le diverse fasi della vendemmia e le varietà di uve di tutta una serie di vini bianchi, rossi e rosati. Ma l'enoturismo non è solo questo! Le visite ai monumenti, ai paesaggi e alla gastronomia regionale sono solo alcune delle cose che si possono fare per scoprire e capire le regioni vinicole.
Alla scoperta dei vini della Provenza e della sua regione
Quando si pensa alla Provenza, viene in mente il vino rosé. Ma la Provenza è anche una regione di vini rossi e bianchi. Infatti, molte tenute producono questi vini con finezza e talento.
Durante il vostro soggiorno in Provenza, avrete la possibilità, se lo desiderate, di mettervi nei panni di un enologo. La composizione dei vini non avrà segreti per voi e potrete affinare i vostri sensi olfattivi, gustativi e visivi assaggiando alcuni grandi vini durante una degustazione. visite alle cantine in Provenza.
Visitare le cantine della Provenza: godetevi anche il comfort di Château de Berne
La tenuta vinicola Château de Berne
I vigneti del Domaine du Château de Berne si trovano in una delle sei zone della Provenza note come Haut-Pays, in alto su un altopiano calcareo. La sua altitudine significa che è fresca, il che è positivo per l'aroma delle uve che vi crescono. Dal 2021, i 150 ettari di questo famoso vigneto sono certificati "agricoltura biologica" per il rispetto della natura e della manodopera impiegata. Ha inoltre ottenuto la certificazione di alto valore ambientale (HVE) di livello 3 per il rispetto di tutte le caratteristiche di un'azienda agricola in termini di ambiente, società ed economia.
Un hotel e ville a 5 stelle per accogliervi
Dopo o prima del vostro visita alle cantine della ProvenzaL'hotel a 5 stelle della tenuta offre camere confortevoli, tranquille e di charme. Per una vacanza all'insegna della scoperta e della tranquillità con la famiglia o con gli amici, nella tenuta sono disponibili due grandi ville, complete di piscina e sala cinema.
Un ristorante gourmet per stuzzicare le vostre papille gustative
Oltre al vostro visita alle cantine della ProvenzaNel ristorante "Jardin de Berne" avrete il piacere di assaporare i piatti raffinati e creativi dei due chef del ristorante stellato "Le Jardin de Berne", accompagnati dai grandi vini del vigneto e delle sue cantine.
Non esitate più, scoprite la cantina di degustazione del Domaine de Berne e i vini della regione. libro la vostra formula rapidamente.
