Es gibt Rituale, die die Provence besser definieren als jeder Reiseführer. Der Markt am Morgen gehört dazu. Der Geruch von frischen Kräutern, die Farben der Früchte der Sonne, das Stimmengewirr der Gespräche zwischen den Nachbarn: Der provenzalischer Markt ist eine Lebenskunst. Wenn Sie sich im Departement Var aufhalten, finden Sie hier unsere Auswahl an Märkten, die Sie nicht verpassen sollten.
Warum die Märkte das Herzstück der provenzalischen Lebensart sind
In der Provence ist der Marktbesuch keine lästige Pflicht - er ist eine Feier. Jede Woche bieten die lokalen Erzeuger das Beste aus ihrer Region an: Olivenöl, Lavendelhonig, Ziegenkäse, Gemüse aus der Sonne. Diese Philosophie der kurzen Wege steht übrigens im Mittelpunkt des Engagements des Gourmetrestaurant Le Jardin de Berne, Die Schule ist eine der ältesten Schulen der Welt, die vorwiegend von lokalen Produzenten beliefert wird.
Unsere Auswahl an unumgänglichen Märkten in Var
Der Markt von Lorgues: die Referenz im Haut-Var
Zweimal pro Woche, Dienstag- und Samstagmorgen, Der Markt von Lorgues überschwemmt den Cours de la République. Er ist einer der authentischsten Märkte im Departement Var. Unsere Seite Dörfer Lorgues und Flayosc gibt Ihnen alle Informationen, um diese Dörfer ausgiebig zu erkunden.
Der Trüffelmarkt in Aups: Treffpunkt für Feinschmecker
Von November bis März wird Aups zur Hauptstadt der schwarzer Trüffel aus dem Var. Jeden Donnerstagmorgen zieht der Trüffelmarkt Amateure und Profis an. Um alles über dieses einzigartige Erlebnis zu erfahren, lesen Sie unseren Artikel Besuchen Sie den Trüffelmarkt in Aups.
Der Markt von Draguignan: die Seele einer Stadt in der Provence
Hauptstadt des Departements Var, Draguignan hält einen großen Markt ab am Mittwoch und Samstag. Stände von Gemüsebauern, Kunsthandwerkern, Herstellern von Olivenölseifen und Verkäufern provenzalischer Stoffe schaffen eine lebendige und authentische Atmosphäre.
Der Markt von Flayosc: der Charme des Sonntagmorgens
Jede Sonntagmorgen, An diesem Tag belebt sich das Dorf Flayosc mit einem geselligen Markt rund um seinen schattigen Platz. Der Bistro des Schlosses Bern, Das mit dem Bib Gourmand Michelin ausgezeichnete Restaurant ist nur wenige Schritte entfernt und lädt dazu ein, den Vormittag bei einem regionalen Mittagessen zu verlängern.
Unsere Tipps, um das Beste aus einem provenzalischen Markt zu machen
Früh ankommen: das Geheimnis der Stammgäste
Wer zuerst kommt, wird am besten bedient! Kommen Sie gleich nach der Eröffnung vor 9 Uhr an. Unsere Seite Provenzalische Märkte bündelt praktische Informationen zu allen Märkten, die über die Domain zugänglich sind.
Highlights, die Sie in Ihren Warenkorb zurückbringen sollten
- Kaltgepresstes Olivenöl aus dem Var, ideal zur Verfeinerung all Ihrer mediterranen Gerichte.
- Lavendel- oder Garrigue-Honig, der von lokalen Imkern hergestellt wird.
- Marinierte Oliven mit Kräutern der Provence: grün, schwarz, mit Tapenade.
- Frische oder getrocknete Kräuter der Provence: Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Lavendel.
- Ziegenkäse aus dem Departement Var in allen Reifestadien.
Das Berner Schloss: Ihr idealer Ausgangspunkt
Ideal zwischen Lorgues und Flayosc gelegen, ist das Château de Berne das perfekte Basislager, um zu allen Märkten des Haut-Var zu strahlen. Nach Ihrem Vormittag auf dem Markt können Sie den Tag mit einem Verkostung in unserem Weinkeller oder ein Mittagessen in Der Olivenbaum von Bern, In unserem Restaurant finden Sie eine Speisekarte, die von lokalen Geschmäckern und Produkten aus dem Gemüsegarten geprägt ist. Finden Sie alle unsere Aktivitäten rund um die Gastronomie um das Eintauchen in das provenzalische Terroir zu vervollständigen.
